與早起的人相比，夜貓子患心臟病和二型糖尿病病的風險更高。
在有史以來第一次對研究進行的國際評估中，分析了貓頭鷹早起還是晚上起床會影響你的健康，研究人員發(fā)現(xiàn)越來越多的證據(jù)表明，更喜歡晚上生病的人風險更高，因為他們的飲食模式更不穩(wěn)定，食物消費更不健康。
這一發(fā)現(xiàn)發(fā)表在今天(11月30日，星期五)的《營養(yǎng)學進展》上。
人體24小時循環(huán)運行，由我們的生物鐘調(diào)節(jié)。這被稱為晝夜節(jié)律或時間表。這個內(nèi)部時鐘調(diào)節(jié)許多生理功能，比如告訴你什么時候吃飯，什么時候睡覺，什么時候醒來。個人作息時間表導致人們天生喜歡早起或晚睡。
研究人員發(fā)現(xiàn)，越來越多的證據(jù)表明，研究將心臟病和二型糖尿病病等疾病與夜間嗜睡癥聯(lián)系起來——嗜睡癥是一種對夜晚的自然偏好。
晚睡的人往往比早起的人飲食更不健康，消耗更多的酒精、糖、含咖啡因的飲料和快餐。他們不斷報告更不穩(wěn)定的飲食模式，因為他們錯過了早餐，當天晚些時候才吃。他們的飲食包含較少的谷物、黑麥和蔬菜，他們吃得少但食物多。他們還報告說，含咖啡因的飲料、糖和零食的消費水平高于他們早上喜歡的，他們每天吃的水果和蔬菜略多。這也許可以解釋為什么夜貓子患慢性病的風險更高。
研究還發(fā)現(xiàn)，一天中晚些時候進食與患二型糖尿病病的風險增加有關(guān)，因為晝夜節(jié)律會影響葡萄糖在體內(nèi)的代謝方式。
葡萄糖水平應該在白天自然下降，在晚上達到最低點。然而，由于夜貓子經(jīng)常在睡覺前不久進食，當他們即將入睡時，他們的葡萄糖水平會增加。這可能會對新陳代謝產(chǎn)生負面影響，因為他們的身體不遵循正常的生物過程。
根據(jù)一項研究，喜歡晚上的人患二型糖尿病病的可能性是喜歡早上的人的2.5倍。
這也影響到倒班工人——尤其是倒班工人——因為他們不斷調(diào)整自己的生物鐘以適應自己的工作時間。研究人員發(fā)現(xiàn)，這降低了他們對胰島素的敏感性，影響了他們的葡萄糖耐量，使他們更容易患上二型糖尿病病。
審查還揭示了有趣的趨勢：
人們對早起和睡覺的偏好會在生命周期的不同階段發(fā)生變化。晨間計劃在兒童中更常見，可能在嬰兒只有三周大時出現(xiàn)。這將發(fā)生在童年。雖然超過90%的兩歲兒童對早晨有偏好，但這個數(shù)字在6歲時下降到58%，并在青春期進一步轉(zhuǎn)向偏好。這種晚上的偏好會持續(xù)到一個五十出頭的成年人，然后他們在早上開始回到他們的偏好。
種族和社會也會影響你的日程安排。例如，研究表明，德國人比人和斯洛伐克人更喜歡晚上。同一國家的城市和農(nóng)村地區(qū)的人之間也可能存在差異。
另一項研究指出，暴露在白天會影響睡眠。在戶外度過的每一個小時都與30分鐘的“早睡”有關(guān)。噪音、環(huán)境照明和擁擠的城市環(huán)境可能會使一些地區(qū)的人們更有可能享受早晚的優(yōu)先權(quán)。
研究人員還發(fā)現(xiàn)證據(jù)表明，夜貓子在工作周會積累“睡眠債”，周末會睡得更久來彌補這一點，而早起的鳥兒一周的睡眠模式幾乎沒有什么不同。
該研究由英國紐卡斯爾諾森比亞大學的Suzana Almoosawi博士和瑞士雀巢健康科學公司的Leonidas卡拉古尼斯博士領導，分別代表雀巢研究院(瑞士)、薩里大學(英國)、切勒布朗大學(瑞典)、新加坡國立大學、倫敦衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學院、瑞士洛桑聯(lián)邦理工學院和英國普利茅斯的Malhoun大學。
桑比亞大腦、表情和營養(yǎng)研究中心的研究員阿爾莫薩維博士解釋說：“我們發(fā)現(xiàn)，你的基因、種族和性別決定了你是早睡型還是晚睡型的可能性。成年后，晚上的作息時間與患心臟病和二型糖尿病病的風險較高有關(guān)，這可能是由于晚餐時間少的人的飲食行為和飲食習慣造成的。我們的研究還發(fā)現(xiàn)，糖尿病控制不好的人更有可能是晚型。
“這篇綜述強調(diào)了我們對生物鐘如何影響嬰兒、兒童和老年人食物攝入的理解上的一個重大差距。雖然大多數(shù)嬰兒的生物鐘和他們的母親是同步的，因為他們到了六歲，我們觀察到大量的人開始表現(xiàn)出制定晚上時間表的跡象。不管是生理變化，上學時間，還是社會作息，我們都不知道。
阿爾莫薩維博士補充道：“在青春期，我們還發(fā)現(xiàn)晚上的作息時間與不穩(wěn)定的飲食行為和不良飲食有關(guān)。這可能會對成年人的健康產(chǎn)生重要影響，因為大多數(shù)飲食習慣都是在青春期養(yǎng)成的。”
審查小組呼吁在普通人群中進行更多的研究，以確定生物鐘及其與長期飲食習慣和健康的關(guān)系。
雀巢健康科學公司的列奧尼達G卡拉古尼斯博士說：“科學證據(jù)為深入了解你的作息時間、飲食和心臟代謝健康之間的關(guān)系提供了依據(jù)。總的來說，這項橫斷面研究表明，晚上的時間表與水果和蔬菜的攝入量較低、更多的能量飲料、含有酒精、糖和咖啡因的飲料以及較高的脂肪能量攝入有關(guān)。
“進一步研究評估個人作息時間的最佳方式，以及這可能如何影響他的長期心臟代謝健康，可能有助于制定旨在根據(jù)個人作息時間預防和治療慢性病的健康促進策略。”
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