節(jié)食很難?？雌饋?，實(shí)現(xiàn)減肥目標(biāo)的方法比失敗的方法要少。更令人困惑的是，互聯(lián)網(wǎng)上充斥著相互矛盾的減肥信息，這使得確定如何擺脫不需要的贅肉變得更加困難。
為了消除噪音，我們請 SHREDDY 的常駐營養(yǎng)師霍莉·希斯曼 (Holly Heasman)闡明一些最廣為人知的節(jié)食“事實(shí)”，并揭穿她是否必須以有意義的方式幫助您減肥和轉(zhuǎn)移頑固脂肪.
雖然我們無法告訴您該相信什么，但我們可以深入研究其中一些節(jié)食神話和所謂事實(shí)背后的科學(xué)。無論哪種方式，促進(jìn)新陳代謝甚至只是改善緩慢的新陳代謝總是一個好主意;無論是通過鍛煉還是改變飲食，都取決于您。
事不宜遲，這里有一些最常見的神話，其中有一些真相。
你能加快新陳代謝嗎?新研究可能會徹底改變減肥場景
1. 不吃飯可以節(jié)省卡路里
在非常基本的層面上，這種說法并非不真實(shí)。俗話說“省一分就是賺一分”，同樣，卡路里不消耗就是卡路里丟失。然而，你的身體需要能量來運(yùn)作，所以不吃太多的飯菜會讓你感到昏昏欲睡，精神萎靡，思想混亂，心情不好。
饑餓是一種強(qiáng)烈的感覺。當(dāng)您感到饑餓時，您的大腦會切換到清掃模式，并會從身體其他部位招募資源來支持您尋找食物的努力。
“在這些時刻，我們會做出‘沖動’決定并選擇容易的‘隨手拿走’的選擇，這些選擇通常營養(yǎng)較差”，霍莉說，“同樣，如果你不吃午飯并設(shè)法戒掉食物直到晚餐時間，你很可能會餓死。那是我們冒著暴飲暴食和過度放縱的風(fēng)險(xiǎn)。”
霍莉的建議?計(jì)劃您的膳食、預(yù)先分配的份量并全天為您的身體提供充足的能量。
2. 零食對你有害
并非所有的零食都是平等的。有些是不好的——沒有人會建議在有人餓的時候吃吉百利雙層——但是有很多健康的零食你可以選擇和適量食用，它們對新陳代謝有積極的影響。
“堅(jiān)果是纖維、蛋白質(zhì)和健康必需脂肪的重要來源”，Holly 建議道，“我們還有水果、蔬菜、種子、酸奶和自制甜點(diǎn)——健康零食的清單確實(shí)很長!”
霍莉在上面給出的建議同樣適用于這里：你一整天都會感到饑餓，最好做好準(zhǔn)備，而不是去吃一些頑皮的零食。在你的包里放一塊蛋白棒以防萬一是個好主意：它們含糖量低，纖維和蛋白質(zhì)含量高，非常適合吃零食。
更鐵桿的人可以考慮隨身攜帶蛋白粉，以便在旅途中使用?；蛘?，你知道，水果的能量。漿果的卡路里和糖分很低。
“不是每個人都需要或想要零食，但如果你這樣做了，那也沒關(guān)系!選擇能讓身體內(nèi)外都感覺良好的東西，”霍莉建議道。
3.晚上7點(diǎn)后你需要鎖上櫥柜
研究表明，一般來說，我們更有可能在晚上吃得過飽(而不是一天中的任何其他時間)。因此，對于某些人來說，有一個喂食時間的“窗口”是有益的，可以阻止過度消費(fèi)的傾向。
遵循間歇性禁食模式可以幫助您更有效地管理這個窗口。只要您不在喂食窗口外消耗卡路里，您就可以隨時開始禁食，即使是在晚上 7 點(diǎn)之后。
例如，您可以在晚上 8 點(diǎn)吃一天中的最后一餐，在 16 小時禁食窗口的大部分時間里睡覺，然后在下午 12 點(diǎn)恢復(fù)進(jìn)食?；蛘呦挛?4 點(diǎn)吃完飯，早上 8 點(diǎn)吃第一頓飯。您可以根據(jù)希望更好地將其融入您的生活方式來調(diào)整禁食。
“有些人會從喂食窗口中受益，有些人不會，這取決于個人喜好，”霍莉說。
4. 吃任何碳水化合物都會導(dǎo)致體重增加
碳水化合物經(jīng)常被描述為減肥圈中萬惡之源。然而，這種宏量營養(yǎng)素比您想象的更細(xì)致、更通用。
“碳水化合物是身體的主要能量來源”，霍莉說，“當(dāng)我們吃碳水化合物時，身體會將其分解成葡萄糖。然后身體有兩個優(yōu)先事項(xiàng)——現(xiàn)在使用這種葡萄糖作為能量，或者將其儲存起來以備日后作為脂肪使用. 只要你按時吃飯，不要暴飲暴食，碳水化合物就不應(yīng)該傷害你的身體。”
霍莉的建議?選擇全麥品種、水果、蔬菜、豆類和豆類，而不是面包、面和白米，作為碳水化合物的主要來源。
5. 你必須告別零食
你有沒有注意到，在你開始新的飲食的那一天，你是你一生中最餓的一天?很多時候，我們想要我們不能擁有的東西。即使有世界上最好的意圖，誘惑也會占上風(fēng)。適度食用和合理份量的零食并不是壞事。
“即使在朝著特定目標(biāo)努力時，你仍然可以考慮那些能給你帶來快樂的食物，即使它們不是世界上最有營養(yǎng)的食物”，霍莉建議說，“提前計(jì)劃，品嘗那些甜蜜的、甜蜜的款待，并專注于在剩下的時間里吃新鮮均衡的飯菜。只要你不繼續(xù)在飯后大肆揮霍，你就不會破壞你的飲食。”
6. 你可以減肥
我們討論這個話題在這里T3之前(閱讀所有關(guān)于它在這里)，但在本質(zhì)上，你不能在你的身體斑點(diǎn)減少脂肪。脂肪可能更容易積聚在身體的某些部位，但你不能僅僅從那里去除它;這不是減脂的工作原理。
“當(dāng)身體減掉脂肪時，它就會全部減掉，無論你遵循什么營養(yǎng)計(jì)劃”，Holly 補(bǔ)充道，“但是，通過正確的訓(xùn)練計(jì)劃，你可以改善某些區(qū)域的肌肉清晰度(創(chuàng)造'基調(diào)')。請記住，這是肌肉的定義，而不是減脂!”
增加肌肉質(zhì)量還有助于提高基礎(chǔ)代謝率，或簡稱 BMR，這對長期減肥至關(guān)重要。有氧運(yùn)動可能會幫助您創(chuàng)造減肥所需的能量不足，但是一旦您每天停止跑步五個小時，體重就會重新增加，特別是如果您恢復(fù)“像往常一樣”飲食。
擁有更多的肌肉會增加 BMR，從而增加您的卡路里需求，這樣您就可以在不增加體重的情況下進(jìn)食。不過，您不應(yīng)該對飲食發(fā)瘋，但更高的 BMR 可以幫助您更輕松地保持體重減輕。
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