雪菜小黃魚的家常做法(雪菜小黃魚的家常做法視頻)

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? ? ? ?雪菜小黃魚是一道很有名的家常菜，不論是熱的時(shí)候還是冷的時(shí)候都非常好吃，小黃魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，雪菜咸香爽脆，很是可口，有興趣的朋友可以試試。

1. 小黃魚取出內(nèi)臟后洗凈，瀝干水分待用。

2. 準(zhǔn)備好雪菜。

3. 在瀝干水分的小黃魚身上抹上適量干淀粉，并輕輕抖動(dòng)，使多余的淀粉掉落，然后放入燒熱的油鍋煎制，當(dāng)小黃魚的兩面都煎至金黃色時(shí)盛出。

4. 4條小黃魚全部煎好，放入盤中待用。

5. 炒鍋洗凈，放入少許食用油，油溫?zé)釙r(shí)，放入

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