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黃桃罐頭，是每個(gè)東北人童年時(shí)期不可多得的美味，這種美味只有在特定的場(chǎng)景下才能嘗到，那就是生病。
最近有一個(gè)抖音視頻走紅了，內(nèi)容是南方孩子生病后，家長(zhǎng)端上來(lái)苦苦的涼茶，而北方孩子卻能享有黃桃罐頭的美味。網(wǎng)友不禁驚訝，為什么北方人生病了要吃黃桃罐頭呢?
其實(shí)，在東北等高緯度地區(qū)，由于冬天天氣寒冷，水果不易種植和保存，所以很多水果會(huì)以罐頭的形式儲(chǔ)存起來(lái)。
在以前，沒(méi)有像今天這樣發(fā)達(dá)的網(wǎng)購(gòu)和物流系統(tǒng)，也就養(yǎng)成了北方人愛(ài)吃水果罐頭的習(xí)慣。每逢年過(guò)節(jié)走親訪友，水果罐頭都是必不可少的禮品。如果小孩生病、住院了，帶上一瓶黃桃罐頭，不僅能哄孩子乖乖喝藥，甜絲絲的黃桃還能令病人心情變好。
一吃黃桃罐頭病就好，真有那么神?
許多北方網(wǎng)友看到上面的視頻后紛紛留言，黃桃罐頭就是那么神奇，自己小時(shí)候生病只要來(lái)一罐，病就都全好了。
但我們都知道，黃桃罐頭只是普通的水果罐頭，它并不是藥，也不存在吃了黃桃罐頭病就會(huì)好一說(shuō)。那么，令孩子們垂涎欲滴的黃桃罐頭，到底神奇在哪里呢?
圖源豆瓣
1、做藥引子，吃藥時(shí)不難受，增加食欲。
一些母親們?cè)诤逯⒆雍人幍臅r(shí)候總會(huì)說(shuō)黃桃是藥引子，苦藥一入口后，緊接著就是滿滿一口多汁的黃桃果肉，吃藥的惡心感瞬間煙消云散。就這樣一口藥一口黃桃的，再苦的藥也能喝的一干二凈，也難怪在東北孩子的眼中，黃桃總是有著過(guò)于強(qiáng)大的“治愈”效果。
2、心理安慰作用。
心理作用指的是吃黃桃罐頭時(shí)產(chǎn)生的心理暗示。從前物質(zhì)匱乏的時(shí)代，能吃上一罐黃桃罐頭仿佛是天大的喜事，所以孩子們都會(huì)非常珍惜，覺(jué)得吃了罐頭就一定能好。孩子吃了好吃的罐頭，得到這種心理暗示，病人的心情就會(huì)好轉(zhuǎn)，臉色看起來(lái)自然也就更好了。
3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。
黃桃本身有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有生津止渴作用。中科院農(nóng)學(xué)專家的研究表明，黃桃的維生素C含量豐富，還含有番茄黃素、胡蘿卜素等微量元素，比一般的桃子更有營(yíng)養(yǎng)，黃桃罐頭中的維C可以幫助感冒好得更快。但是，黃桃罐頭屬于被加工后的水果，會(huì)流失一些營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)糖分更高，所以有條件的話還是吃新鮮黃桃更好。
有言論稱“黃桃罐頭是垃圾食品”，真的嗎?
網(wǎng)上有些言論聲稱，包括黃桃罐頭在內(nèi)的水果罐頭都是垃圾食品，不能吃，那么事實(shí)究竟如何?
其實(shí)并沒(méi)有那么嚴(yán)重。黃桃罐頭雖然不如新鮮水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但也沒(méi)有到垃圾食品的地步。任何食物都講究一個(gè)“量”，黃桃罐頭也不能一次吃太多。
黃桃罐頭是新鮮黃桃果肉，去皮切塊后用糖水泡制而成的，所以含糖量很高，每500克的黃桃罐頭含糖量高達(dá)110克(包括果肉和罐頭汁)。如果貪吃黃桃罐頭，會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多的糖分。糖分?jǐn)z入過(guò)多容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，導(dǎo)致肥胖，肥胖會(huì)帶來(lái)很多危害，容易導(dǎo)致高血壓、高血糖等疾病，甚至還會(huì)誘發(fā)糖尿病。
所以，吃黃桃罐頭時(shí)建議不要一次吃掉一整罐，吃半罐左右即可，保持正常糖分的攝入水平。
黃桃罐頭鮮甜可口，很多孩子都愛(ài)吃。可以“治病”的黃桃罐頭不是藥，卻能幫助疾病的恢復(fù)，這與心理作用也有關(guān)系。雖然如此，黃桃罐頭也不能貪吃，否則容易糖分?jǐn)z入超標(biāo)。
標(biāo)簽： 黃桃罐頭
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