春季為什么要養(yǎng)胃呢?其實很多人都知道春季肝氣時比較旺盛的,而肝屬木,脾胃屬于土,所以木克土。因此春季很適合養(yǎng)胃,養(yǎng)胃自然要從飲食調整,那下面就介紹幾款養(yǎng)胃湯,有興趣的朋友來學學吧。
食譜一:七物雞湯
第一步,備好黨參、半夏、生姜、黃連、干姜、甘草、大棗、雞肉、料酒、蔥、胡椒粉和鹽以及雞精。
第二步,將雞肉直接處理后洗好切塊,將蔥切段,備好紗布,將洗好的黨參、半夏、干姜、黃連、大棗、生姜和干燥包起來備用。
第三步,備好燉鍋加上水,將紗布下鍋加雞肉開始燉煮,適當加上料酒和蔥以及胡椒粉燒煮。
第四步,燒開后用小火燉煮40來分鐘,最后加鹽調味。
食譜二:甜玉米蠶豆排骨湯
第一步,備好排骨、甜玉米、雞粉、蠶豆米、生姜和油。
第二步,將排骨直接處理后洗好泡水,生姜直接切片,排骨直接切段備用。
第三步,備好鍋加油將生姜翻炒,接著加排骨翻炒,適當加上水。
第四步,將甜玉米下鍋燒煮,燒開后用文火燉煮半小時左右,將蠶豆直接下鍋燒煮五分鐘左右,加鹽胡椒粉和雞粉即可。
標簽: 養(yǎng)胃
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