洽洽食品百億目標(biāo)落空 高端零食打動(dòng)不了消費(fèi)者

關(guān)于洽洽食品百億目標(biāo)落空 高端零食打動(dòng)不了消費(fèi)者,這個(gè)很多人還不知道，今天瀾瀾給大家說(shuō)一說(shuō)，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧~.~！

手握超50%的包裝瓜子市場(chǎng)份額，洽洽食品曾自信的認(rèn)為自己有足夠的議價(jià)能力，三番五次的對(duì)旗下商品進(jìn)行提價(jià)。然而，從近兩年的財(cái)報(bào)來(lái)看，消費(fèi)者對(duì)洽洽食品的提價(jià)并不買(mǎi)賬。

近期披露的財(cái)報(bào)顯示，洽洽食品2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入68.06億元，同比下跌1.13%；凈利潤(rùn)8.03億元，同比下跌17.93%。這是恰恰食品上市12年以來(lái)，首次出現(xiàn)營(yíng)收凈利潤(rùn)雙降。

值得注意的是，洽洽食品在2020年曾提出過(guò)“百億收入”戰(zhàn)略，稱(chēng)公司將在2023年實(shí)現(xiàn)含稅銷(xiāo)售收入100億元。如今看來(lái)，洽洽食品的“百億收入”目標(biāo)不僅落空了，而且距離還很遙遠(yuǎn)。

讓人好奇的是，洽洽食品三年實(shí)現(xiàn)“百億收入”的底氣來(lái)自哪里？從2012年的2020年，洽洽食品營(yíng)收增速最高的年份也僅為16.50%，凈利潤(rùn)增速相對(duì)較好，2018年至2020年這三年都實(shí)現(xiàn)了30%以上的增長(zhǎng)。

洽洽食品的想法是通過(guò)品類(lèi)擴(kuò)張以及提價(jià)來(lái)實(shí)現(xiàn)“百億收入”目標(biāo)。對(duì)于占據(jù)包裝瓜子市場(chǎng)半壁江山的洽洽食品而言，確實(shí)有足夠的理由去提價(jià)。

根據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)，2021年洽洽食品的包裝瓜子市場(chǎng)份額達(dá)到了54%。然而在包裝市場(chǎng)之外，還有更廣闊散裝市場(chǎng)，從整個(gè)市場(chǎng)來(lái)看，洽洽食品的市場(chǎng)份額還不到10%，但洽洽食品毅然決然的進(jìn)行了提價(jià)。

2021年10月，洽洽食品其旗下多個(gè)瓜子類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行了提價(jià)，幅度為8%至18%；2022年8月，洽洽食品再次對(duì)葵花籽系列產(chǎn)品進(jìn)行出廠(chǎng)價(jià)格調(diào)整，整體提價(jià)幅度約3.8%。早在2018年，洽洽食品就已經(jīng)對(duì)旗下產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)一輪提價(jià)，幅度為6%至14.5%。洽洽食品提價(jià)原因均為“產(chǎn)品升級(jí)+成本提升”。

幾輪提價(jià)下來(lái)，洽洽食品的瓜子價(jià)格早已脫離平民價(jià)，對(duì)此，還有網(wǎng)友評(píng)論道“是洽洽瘋了，還是我變窮了，吃不起了～瓜子現(xiàn)在都這么貴了嗎？真心吃不起啊”。另有網(wǎng)友表示“3袋恰恰瓜子才480g，需要21塊錢(qián)，還不到一斤呢，就按這個(gè)算，一斤洽洽瓜子比散瓜子貴了七塊還多啊?！?/p>

事實(shí)證明，提價(jià)換來(lái)經(jīng)濟(jì)效益十分有限，2021年洽洽食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收59.85億元，同比增長(zhǎng)13.15%，2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收68.83億元，同比增長(zhǎng)15.01%，業(yè)績(jī)遠(yuǎn)未達(dá)到預(yù)期。

2023年，休閑食品市場(chǎng)出現(xiàn)消費(fèi)降級(jí)的趨勢(shì)，零食企業(yè)不斷調(diào)整策略，降價(jià)、提供高性?xún)r(jià)比來(lái)應(yīng)對(duì)。2023年11月，主打高端零食的良品鋪?zhàn)有紗?dòng)重大改革，實(shí)施17年來(lái)首次最大規(guī)模降價(jià)，300款產(chǎn)品平均降價(jià)22%，最高降幅45%，董事長(zhǎng)楊銀芬甚至發(fā)出警告，“不變，我們真的有可能失去在牌桌上的資格。”

三只松鼠也喊出“高端性?xún)r(jià)比”的口號(hào)，來(lái)伊份、鹽津鋪?zhàn)拥认嗬^加入了降價(jià)的陣營(yíng)。

進(jìn)入2024年后，主打“極致性?xún)r(jià)比”量販零食又成為市場(chǎng)熱門(mén)，零食有鳴2021年開(kāi)出第一家店，到2023年全國(guó)范圍內(nèi)的門(mén)店數(shù)量已超過(guò)4000家，零食很忙集團(tuán)總體門(mén)店數(shù)量攀升至9000家?！傲控溋闶车辍钡幕鸨潭瓤梢?jiàn)一斑，由此也可以看出消費(fèi)者對(duì)性?xún)r(jià)比的極致追求，高端食品故事越來(lái)越難再打動(dòng)消費(fèi)者了。

這一輪零食降價(jià)潮對(duì)洽洽食品造成了一定程度的沖擊，營(yíng)收出現(xiàn)了近十年來(lái)首次下滑。

面對(duì)市場(chǎng)變局，洽洽食品也玩起了零食量販。在近期舉辦的投資者關(guān)系活動(dòng)上，洽洽食品透露，2023年1月，其在零食量販渠道的收入約500萬(wàn)元，2023年12月，該收入增至約3000萬(wàn)元，去年其來(lái)自零食量販渠道的含稅收入接近2億元。

洽洽食品表示，未來(lái)洽洽食品在零食量販渠道的收入還是要進(jìn)一步提升，也會(huì)增加適合這個(gè)渠道的產(chǎn)品。目前來(lái)看，零食量販渠道快速發(fā)展的紅利可能還有2-3年的時(shí)間，洽洽食品也會(huì)持續(xù)滲透該渠道。

不過(guò)，洽洽食品對(duì)價(jià)格并沒(méi)有進(jìn)一步動(dòng)作，雖然在加碼量販零食渠道，但市場(chǎng)更期待的或許是一次良品鋪?zhàn)邮降慕祪r(jià)。

出品｜華博商業(yè)評(píng)論

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