想要培養(yǎng)青少年正面身體形象的家長，可能每天早上都會在廚房找到有用的工具。密蘇里大學(xué)的一項新研究表明，作為一個家庭繼續(xù)吃早餐可能會提升兒童和青少年的正面形象。
社會工作學(xué)院助理教授、MU身體中心主任Virginia Ramseyer Winter說：“我們知道，青春期的健康行為，比如每天吃早餐和家庭餐，會對成年期產(chǎn)生長期影響。形象研究和政策。“說到外表，兒童和青少年面臨著來自社交媒體和流行文化的巨大壓力。吃早餐的時間與家庭和保持食物健康之間的關(guān)系可能會對健康產(chǎn)生重大影響。”
研究人員分析了來自50個州和DC華盛頓州300多所學(xué)校的12000多名學(xué)生的數(shù)據(jù)。他們研究了與飲食行為相關(guān)的數(shù)據(jù)，包括吃早餐和與父母一起吃飯的頻率。
研究人員發(fā)現(xiàn)，一周內(nèi)更頻繁地吃早餐與身體形象呈正相關(guān)。超過一半的樣本報告每周吃五天早餐；然而，近17%的人表示從未吃過早餐。超過30%的人報告每周吃早餐不到五次。研究人員還發(fā)現(xiàn)，男孩比女孩更有可能吃早餐。此外，研究人員發(fā)現(xiàn)，如果孩子經(jīng)常和父母一起吃早餐，他們更有可能獲得積極的身體形象。
Ramseyer Winter說：“我們知道父母的健康行為會對孩子產(chǎn)生長期影響。”這項研究的結(jié)果表明，與食物的積極互動——比如吃早餐和一起吃飯——可能與身體形象有關(guān)。"
《青春期吃早餐和家庭晚餐：身體形象的作用》，最近發(fā)表在《社會公共衛(wèi)生工作》上。田納西大學(xué)諾克斯維爾分校的博士生奧布里瓊斯和沃什伯恩大學(xué)的助理教授伊麗莎白奧尼爾也為這項研究做出了貢獻(xiàn)。
該研究是新成立的人體形象研究與政策中心的一部分，該中心是MU人類環(huán)境科學(xué)研究所的一個跨學(xué)科研究中心。該中心圍繞改善個人、家庭和社區(qū)的身體形象、健康和福利的目標(biāo)而建。
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