想要培養(yǎng)青少年正面身體形象的家長(zhǎng)，可能每天早上都會(huì)在廚房找到有用的工具。密蘇里大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明，作為一個(gè)家庭繼續(xù)吃早餐可能會(huì)提升兒童和青少年的正面形象。
社會(huì)工作學(xué)院助理教授、MU身體中心主任Virginia Ramseyer Winter說(shuō)：“我們知道，青春期的健康行為，比如每天吃早餐和家庭餐，會(huì)對(duì)成年期產(chǎn)生長(zhǎng)期影響。形象研究和政策?！罢f(shuō)到外表，兒童和青少年面臨著來(lái)自社交媒體和流行文化的巨大壓力。吃早餐的時(shí)間與家庭和保持食物健康之間的關(guān)系可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生重大影響?！?
研究人員分析了來(lái)自50個(gè)州和DC華盛頓州300多所學(xué)校的12000多名學(xué)生的數(shù)據(jù)。他們研究了與飲食行為相關(guān)的數(shù)據(jù)，包括吃早餐和與父母一起吃飯的頻率。
研究人員發(fā)現(xiàn)，一周內(nèi)更頻繁地吃早餐與身體形象呈正相關(guān)。超過(guò)一半的樣本報(bào)告每周吃五天早餐；然而，近17%的人表示從未吃過(guò)早餐。超過(guò)30%的人報(bào)告每周吃早餐不到五次。研究人員還發(fā)現(xiàn)，男孩比女孩更有可能吃早餐。此外，研究人員發(fā)現(xiàn)，如果孩子經(jīng)常和父母一起吃早餐，他們更有可能獲得積極的身體形象。
Ramseyer Winter說(shuō)：“我們知道父母的健康行為會(huì)對(duì)孩子產(chǎn)生長(zhǎng)期影響?！边@項(xiàng)研究的結(jié)果表明，與食物的積極互動(dòng)——比如吃早餐和一起吃飯——可能與身體形象有關(guān)。"
《青春期吃早餐和家庭晚餐：身體形象的作用》，最近發(fā)表在《社會(huì)公共衛(wèi)生工作》上。田納西大學(xué)諾克斯維爾分校的博士生奧布里瓊斯和沃什伯恩大學(xué)的助理教授伊麗莎白奧尼爾也為這項(xiàng)研究做出了貢獻(xiàn)。
該研究是新成立的人體形象研究與政策中心的一部分，該中心是MU人類環(huán)境科學(xué)研究所的一個(gè)跨學(xué)科研究中心。該中心圍繞改善個(gè)人、家庭和社區(qū)的身體形象、健康和福利的目標(biāo)而建。
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