QUT健康和生物醫(yī)學(xué)創(chuàng)新研究所的喬納森皮克博士和奧利弗諾伊鮑爾博士領(lǐng)導(dǎo)了一項(xiàng)關(guān)于運(yùn)動(dòng)和免疫力的研究綜述。他們發(fā)現(xiàn)，在運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)過(guò)程中，避免免疫系統(tǒng)發(fā)生不良變化的最佳方法是在運(yùn)動(dòng)期間或運(yùn)動(dòng)后立即攝入碳水化合物。
本文發(fā)表于《應(yīng)用生理學(xué)雜志》。Peak博士說(shuō)：“人們對(duì)運(yùn)動(dòng)員如何更快地從運(yùn)動(dòng)中恢復(fù)非常感興趣?！痹谶\(yùn)動(dòng)恢復(fù)期間對(duì)抗免疫抑制的各種營(yíng)養(yǎng)策略中，碳水化合物被證明是最有效的。劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)吃碳水化合物可能會(huì)有幫助，因?yàn)樘妓衔锟梢跃S持血糖水平。“穩(wěn)定的血糖會(huì)減少身體的應(yīng)激反應(yīng)，進(jìn)而調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞的任何不良活動(dòng)?！比欢嗟难芯孔C實(shí)，這也有助于預(yù)防感染和疾病。
皮克博士說(shuō)，運(yùn)動(dòng)可以增加和減少血液中免疫細(xì)胞的數(shù)量。不過(guò)，他表示，長(zhǎng)期以來(lái)，人們一直認(rèn)為，如果免疫系統(tǒng)得不到足夠的時(shí)間恢復(fù)正常，經(jīng)常鍛煉會(huì)增加免疫系統(tǒng)受損的風(fēng)險(xiǎn)，但研究并不支持這一觀點(diǎn)。
“人運(yùn)動(dòng)后，自然殺傷的白細(xì)胞通常會(huì)減少，但我們現(xiàn)在相信，它們會(huì)轉(zhuǎn)移到身體的其他部位，而不是被破壞。”“運(yùn)動(dòng)是壓力的一種表現(xiàn)形式，更劇烈的運(yùn)動(dòng)會(huì)產(chǎn)生更多的生理壓力，從而引起身體的生理生化變化。”例如，為了應(yīng)對(duì)這些變化凸顯的潛在威脅，免疫細(xì)胞可能只是從血液流向肺部。
“這仍然使我們的身體容易受到感染。一般來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)越劇烈，免疫系統(tǒng)恢復(fù)正常所需的時(shí)間就越長(zhǎng)。”“流行病學(xué)證據(jù)表明，經(jīng)常適量運(yùn)動(dòng)可以預(yù)防感冒等上呼吸道疾病，而經(jīng)常劇烈運(yùn)動(dòng)則會(huì)增加上呼吸道疾病的風(fēng)險(xiǎn)。”
Neubauer博士說(shuō)，研究表明，大多數(shù)人只需要在高強(qiáng)度或長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)超過(guò)90分鐘的過(guò)程中消耗碳水化合物。他說(shuō)：“劇烈運(yùn)動(dòng)前后攝入碳水化合物不僅能提高耐力，還能減少運(yùn)動(dòng)相關(guān)的免疫紊亂?！?
“運(yùn)動(dòng)時(shí)每小時(shí)吃30到60克碳水化合物有助于維持正常的免疫功能。”運(yùn)動(dòng)中可以攝入的碳水化合物的例子包括含有碳水化合物的液體、凝膠和由不同碳水化合物如葡萄糖和果糖組成的條帶。此外，香蕉也可以起到同樣的作用。
“作為訓(xùn)練和參加耐力項(xiàng)目的人的一般建議，任何產(chǎn)品如果被當(dāng)場(chǎng)耐受，都應(yīng)該進(jìn)行測(cè)試。”劇烈運(yùn)動(dòng)后的前幾個(gè)小時(shí)攝入碳水化合物也有助于恢復(fù)免疫功能。當(dāng)兩次連續(xù)練習(xí)之間的恢復(fù)期非常短時(shí)，這一點(diǎn)尤其重要，運(yùn)動(dòng)員就是這種情況。
研究人員還沒(méi)有找到足夠的證據(jù)來(lái)推薦“增強(qiáng)免疫”的補(bǔ)充劑，比如抗氧化劑?！敖?jīng)過(guò)長(zhǎng)期的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，多樣化、均衡的飲食很可能足以幫助維持免疫功能?！彼邔?duì)于維持免疫功能非常重要。然而，需要更多的研究來(lái)了解睡眠對(duì)運(yùn)動(dòng)員免疫力的影響。
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