隨著 COVID-19 大流行期間失業(yè)率的上升，數(shù)百萬(wàn)美國(guó)人因無法持續(xù)獲得食物而經(jīng)歷了糧食不安全。國(guó)家衛(wèi)生組織建議初級(jí)保健提供者篩查患者的食品安全問題，因?yàn)闊o法獲得足夠的食物會(huì)導(dǎo)致慢性病。
但加州大學(xué)戴維斯分校的研究發(fā)現(xiàn)，只有 7% 的初級(jí)保健提供者對(duì)患者進(jìn)行食品不安全篩查。如果預(yù)約是虛擬的或遠(yuǎn)程醫(yī)療，只有 3% 的人會(huì)詢問患者他們獲得食物的情況。美國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志發(fā)表了這項(xiàng)研究。
主要作者、加州大學(xué)戴維斯分校營(yíng)養(yǎng)系合作推廣助理教授卡桑德拉·阮 (Cassandra Nguyen) 說： “這些比率令人驚訝，而且與大流行期間似乎日益增強(qiáng)的糧食不安全意識(shí)相比似乎相對(duì)較小。”
她說，調(diào)查結(jié)果可能表明醫(yī)療保健提供者正在優(yōu)先考慮對(duì) COVID-19 的緊急響應(yīng)。研究表明，一旦人們獲得了 COVID-19 疫苗，食品不安全篩查率就會(huì)增加到 10%。
遠(yuǎn)程醫(yī)療篩查的障礙
即使在疫苗問世后，遠(yuǎn)程醫(yī)療預(yù)約中的食品不安全篩查率仍然很低。Nguyen 說，這可能表明遠(yuǎn)程醫(yī)療預(yù)約有獨(dú)特的障礙。
Nguyen 說：“其中一個(gè)障礙可能是對(duì)隱私的擔(dān)憂，以及患者是否獨(dú)自一人或是否愿意討論潛在的污名化經(jīng)歷，例如食品安全問題。這可能會(huì)阻止初級(jí)保健提供者詢問此事。”
如果患者不熟悉所需的技術(shù)，或者在遠(yuǎn)程醫(yī)療預(yù)約期間出現(xiàn)技術(shù)中斷，篩查也可能會(huì)更加困難。Nguyen 說，鑒于大流行以來遠(yuǎn)程醫(yī)療預(yù)約的日益普及，需要對(duì)潛在障礙進(jìn)行更多研究。
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