由 UAB 神經(jīng)科學(xué)研究所 (INc-UAB) 協(xié)調(diào)的一項(xiàng)研究分析了限制卡路里飲食對(duì)海馬體的影響，海馬體是一種對(duì)學(xué)習(xí)和記憶過(guò)程至關(guān)重要的大腦結(jié)構(gòu)。結(jié)果證實(shí)，飲食可以改善認(rèn)知能力，這與海馬體炎癥水平和神經(jīng)元丟失水平的降低有關(guān)。這項(xiàng)工作發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)》雜志上。
科學(xué)、技術(shù)和衛(wèi)生部門(mén)的進(jìn)步導(dǎo)致預(yù)期壽命增加我們社會(huì)的因此，預(yù)期壽命的這種改善還需要研究可以延緩大腦衰老的策略。
在這方面，已經(jīng)描述了在衰老過(guò)程中觀(guān)察到的一些大腦變化，其中可能包括氧化應(yīng)激和神經(jīng)炎癥的增加、基因表達(dá)的改變、神經(jīng)發(fā)生的減少以及突觸可塑性相關(guān)機(jī)制的失調(diào)，是與隨著年齡增長(zhǎng)自然表現(xiàn)出來(lái)的認(rèn)知功能障礙有關(guān)。這些過(guò)程取決于遺傳和環(huán)境因素，在海馬體中尤為重要。
在人類(lèi)和動(dòng)物模型中，限制卡路里的飲食已被證明可以延長(zhǎng)預(yù)期壽命并改善認(rèn)知狀態(tài)，但與這些益處相關(guān)的許多細(xì)胞過(guò)程仍然未知。在這項(xiàng)研究中，由 INc-UAB 和心理生物學(xué)與方法學(xué)系的 Gemma Guillazo 教授以及 INc-UAB 和生物化學(xué)與分子生物學(xué)系的 Carlos Barcia 教授協(xié)調(diào)，研究人員證實(shí)了大鼠記憶和學(xué)習(xí)的能力與持續(xù)供應(yīng)食物的老鼠相比，限制卡路里的飲食，并分析了對(duì)海馬體的影響。
結(jié)果表明，遵循低熱量飲食的小組在空間物體識(shí)別測(cè)試中取得了更好的成績(jī)，這是一種記憶測(cè)試，可以評(píng)估海馬體的功能等。此外，獲得的數(shù)據(jù)表明，這種改善與該結(jié)構(gòu)中與年齡相關(guān)的神經(jīng)元丟失和炎癥活動(dòng)的減少有關(guān)。
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