厚壁菌門和變形菌門的細菌，包括鏈球菌屬的細菌，是豬唾液中最常見的微生物，其中含有與豬糞便和動物生活環(huán)境不同的微生物群。
這些是巴西圣保羅大學 (USP) 和美國賓夕法尼亞州立大學研究人員的一項研究結(jié)果之一。研究人員表示，這是有史以來第一項對巴西商業(yè)農(nóng)場保育仔豬的口腔液、糞便和環(huán)境的微生物組成進行表征的研究。
有關(guān)該研究的文章發(fā)表在《科學報告》上。這些發(fā)現(xiàn)將有助于識別這些動物的胃腸道健康標志，這些動物在巴西每年生產(chǎn)近 500 萬噸肉類。
口腔是許多影響大多數(shù)動物健康的細菌進入生物體的門戶，但它也可以提供解決問題的方法。例如，在人類中，已知局部微生物群(環(huán)境中存在并與宿主存在共生關(guān)系的所有微生物)可以提供針對外部微生物的保護。
科學文獻中很少有關(guān)于豬口腔細菌組成的研究，特別是口腔液、唾液和粘膜漏出液的混合物(血清成分通過口腔粘膜被動運輸?shù)娇谇恢卸a(chǎn)生的液體)。這是該研究的重點。
作者分析了圣保羅州五個大大小小的商業(yè)農(nóng)場中 50 只斷奶仔豬的口腔液。這個年齡段的動物選擇并不是隨機的。斷奶對仔豬來說是一個壓力很大的時期，因為與母豬分離并轉(zhuǎn)為固體飲食，這反過來又改變了微生物群，并可能導致多種疾病的出現(xiàn)。
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