如果我們晚上睡得太少,我們不僅很累,而且還會專注于第二天——睡眠不足會誘使我們吃比平時更多的零食。如何做出這些渴望?說到零食,美國的研究人員現(xiàn)在已經(jīng)進行了研究.令人驚訝的結(jié)果是,睡眠不足會增加人體自身血液中素的含量。這與成分THC的相同??奎c相結(jié)合——從而導(dǎo)致食欲增加。
長期以來,研究人員一直在警告現(xiàn)代社會的慢性睡眠不足。因為研究表明,大多數(shù)學(xué)生和許多工作的成年人至少在工作日睡眠不足。但是,會有一些后果:睡眠不足會損害我們的心理表現(xiàn),但也會導(dǎo)致身體和新陳代謝發(fā)生可測量的變化。例如,研究表明,脂肪脂肪會增加慢性疲勞,增加糖尿病的風(fēng)險,并傾向于吃不健康的垃圾食品,而不是健康的飲食。原因之一:睡眠不足抑制了我們大腦中能夠理性行動的區(qū)域。幾年前的一項研究表明,我們的獎勵循環(huán)表明,我們健康地吃甜、咸和油膩的食物,并且仍然活躍。但這還不是全部。芝加哥大學(xué)的艾琳漢倫和她的同事們現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了另一種機制,它會讓我們睡眠不足,變得太不健康。
在他們的研究中,研究人員讓14名學(xué)生在睡眠實驗室工作兩到四天。在其中一次訪問中,受試者每晚被允許睡8.5小時,而第二次訪問只允許睡4.5小時。所有參與者在中午和晚上都吃了一頓飯,但在第四天,他們還提供了各種零食,包括各種糖果、其他糖果或薯條。事實證明,連續(xù)四天睡眠不足的受試者特別勇敢,在零食自助餐中遭到了意料之中的攻擊。他們比睡覺時多燃燒50%的卡路里和兩倍的脂肪。漢龍和她的同事報告說:“當(dāng)他們有機會時,受試者會吃零食,并額外消耗300多卡路里。雖然受試者兩小時前才吃過一頓飯,但他們覺得自己又餓又餓。
但是為什么呢?這個問題的答案是由血樣提供的。研究人員經(jīng)常在睡眠實驗中從受試者身上采集血液樣本。他們分析了血液的三種成分:開胃激素ghrelin、飽腹激素leptin和——在這種情況下第一次使用——內(nèi)源性素2-花生四烯酸甘油酯(2-AG)。這種內(nèi)源性信使激活大腦和組織中與成分四氫酚相同的受體。
血液中含有更多的內(nèi)源性素。
血樣分析顯示,睡眠和過度受試者之間內(nèi)源性素水平存在顯著差異。睡眠充足后,2-AG的水平通常在早上很低,一直上升到中午。科學(xué)家報告說,在12點的高點之后,它們再次下跌。然而,睡眠不好的參與者就不一樣了:其中,內(nèi)源性素水平在早上要高三分之一左右,而高峰時間要晚一個半小時。然而,更引人注目的是,過度受試者的2-花生酰甘油水平在夜間并沒有急劇下降,而是在睡前顯著升高。韓龍說:“睡眠不足似乎會影響內(nèi)源性素系統(tǒng),而同樣的系統(tǒng),的活性成分也附著在上面。就像增加食欲,導(dǎo)致真正的進食狂潮一樣,素2-AG水平升高導(dǎo)致的睡眠不足,似乎也操縱了我們的食欲。
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