漢菜是發(fā)物嗎 漢菜和莧菜有什么區(qū)別

漢菜是常見的蔬菜，也是很多人都愛吃的額，那漢菜是發(fā)物嗎？漢菜和莧菜有什么區(qū)別？

漢菜是發(fā)物嗎

漢菜是發(fā)物。

中醫(yī)食療學認為，不同的食物在性能(偏性)上有差異，盡管都有其可食性和營養(yǎng)功能，但在患病服用中藥時期，如果不了解"發(fā)物"和不重視"忌口"，飲食不當，則可能引起病變，產(chǎn)生不良反應和副作用。

發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發(fā)物也是食物，適量食用對大多數(shù)人不會產(chǎn)生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質(zhì)以及與其相關的某些疾病才會誘使發(fā)病。

漢菜不宜與甲魚同食，否則引起中毒。怒則氣上，全身熱氣上身，會加重濕疹。并且漢菜是有一定的滑胎功效的，孕婦是不適合食用的，吃多了可能導致流產(chǎn)的，少吃一點是沒事的。這種菜屬于寒涼類，吃多了肯定會拉肚。

漢菜和莧菜有什么區(qū)別

漢菜其實就是我們常說的莧菜，是一種十分常見的蔬菜，生活中很多人喜愛食用漢菜，但要注意的是孕婦是千萬不能吃漢菜的。

漢菜，學名叫莧菜，從詞典上查到，莧菜的葉呈卵形或棱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱為“鳧葵”、“荇菜”、“莕菜”。具有清熱利濕，涼血止血，止痢等療效。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病癥。

莧菜原產(chǎn)中國、及東南亞等地，中國自古就作為野菜食用。作為蔬菜栽培以中國與居多，中國南方又比北方多，在中國的南方各地均有一些品質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)高的莧菜品種，因莧菜的抗性強，易生長，耐旱，耐濕，耐高溫，加之病蟲害很少發(fā)生，故莧菜不論是在中國還是國外，都漸漸被人們所認識，而得到發(fā)展。

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