菠蘿蜜這種水果很常見，但是對(duì)于籽的吃法并不常見，一般大家都是吃完果肉仍掉籽，但是實(shí)際上籽的吃法也有很多，不如試試籽的味道是什么樣的。
菠蘿蜜籽怎么煮
(一)菠蘿蜜籽
1、取出需要用的菠蘿蜜籽的量，剝?nèi)テ潼S色的軟膜，用清水洗干凈。
2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據(jù)你選的菠蘿蜜籽的多少來定)。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜籽放入水中煮熟。
4、煮熟后將菠蘿蜜籽盛起來，把鍋內(nèi)的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜籽再次倒入鍋內(nèi)，開火炒菠蘿蜜籽(炒的時(shí)間不確定，可以根據(jù)菠蘿蜜籽熟的情況來定)
5、炒熟之后，剝掉菠蘿蜜籽的白色的外殼就可以吃了。
(二)菠蘿蜜籽煲湯
1、菠蘿蜜的籽也可以用來煲湯，這個(gè)是比較簡單的。
2、只需要在煲湯的時(shí)候把菠蘿蜜籽一起放進(jìn)去就可以了，記住要把菠蘿蜜的籽洗干凈，其他沒有什么需要注意的，吃起來軟軟的，挺不錯(cuò)的
3、這個(gè)不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。
(三)菠蘿蜜籽煮粥
1、將菠蘿蜜的籽與米都洗干凈。
2、煮米的時(shí)候同時(shí)放入菠蘿蜜籽。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠蘿蜜籽也就熟了)。
注意事項(xiàng)：菠蘿蜜籽好吃但要適量，吃多了如果上火并且可能會(huì)有其它微小反應(yīng)，老人孩子少吃為好。
(四)菠蘿蜜籽剔骨湯
材料：剔骨肉適量，菠蘿蜜籽10顆，生姜片適量。
做法：
先把菠蘿蜜籽洗干凈，用刀在表皮上劃一刀，鍋中加水，煮大概5分鐘。
菠蘿蜜籽不僅能吃，而且是可以煮著吃，作為一道菜，最常見的做法可能就是做湯，菠蘿蜜籽做湯味道清甜可口，受到很多人的喜愛。
菠蘿蜜籽需要煮多久蓋上鍋蓋，中火將水煮后不要將鍋蓋蓋緊，繼續(xù)煮15～20分鐘，清水變成暗紅色，菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。
菠蘿蜜果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅(jiān)硬，可制作家具，也可作黃色染料。
如何分辨生熟（一），菠蘿蜜“生”
1.皮表發(fā)青
2.手按菠蘿蜜不凹陷（軟）沒彈性。
3.聞氣味（是否有菠蘿蜜的香味）
4.可以切個(gè)小三角口，常一下肉是否甜了。
（二），菠蘿蜜“熟”
當(dāng)我們買的菠蘿蜜散發(fā)很濃得香味，表皮有色斑發(fā)黃褐色，按一下表皮軟了就熟了。
切開沒熟的處理方法1，自然催熟：使用干凈的保鮮膜把它包裹好，裝進(jìn)紙箱中，或者包好放在家中陰涼的地方，等幾天就成熟了。
2，水果催熟：把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起，如蘋果，香蕉等，這些水果會(huì)揮發(fā)出來合并，互連可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。
3，日照催熟：通過保鮮膜后放在陽光下，一天左右的時(shí)間就會(huì)變熟了。
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