大家好,樂天來為大家解答以下的問題,玉米的營養(yǎng)價值及功效與作用,玉米的營養(yǎng)價值很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、疾病分析:玉米含有蛋白質、糖、脂肪、胡蘿卜素、維生素B、卵磷脂、維生素E、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質,還含有兩種特殊的營養(yǎng)物質谷胱甘肽和玉米黃質。
2、而谷胱甘肽和硒能起到延緩衰老的作用。
3、含有玉米黃質和葉黃素,能緩解眼睛疲勞和視力下降,保護眼睛;含有不飽和脂肪酸,能降低血脂和膽固醇,起到預防心腦血管疾病的作用;玉米中還含有卵磷脂,可以刺激腦細胞,調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能,經(jīng)常食用可以補腦,增強腦力,提高記憶力。
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