一項新的臨床試驗發(fā)現(xiàn)，在患有嗜酸性粒細(xì)胞性食管炎 (EoE) 的成年人的飲食中單獨去除動物奶在治療該疾病方面與去除動物奶和其他五種常見食物一樣有效。據(jù)研究人員稱，對于在放棄動物奶后疾病仍然活躍的 EoE 患者，更嚴(yán)格的飲食可能有助于他們獲得緩解。這些發(fā)現(xiàn)今天發(fā)表在《柳葉刀胃腸病學(xué)與肝病學(xué)》雜志上。
“如果只從飲食中減少一種食物而不是六種食物，那么嗜酸性粒細(xì)胞性食管炎的飲食療法將更容易遵循，”美國國家過敏和傳染病研究所代理主任醫(yī)學(xué)博士 Hugh Auchincloss 說( NIAID)，美國國立衛(wèi)生研究院的一部分。
EoE 是一種慢性疾病，其特征是食道中稱為嗜酸性粒細(xì)胞的白細(xì)胞過多。食物引起的過敏性炎癥會損害食道并阻止其正常工作，從而引發(fā)疾病。對于患有 EoE 的人來說，即使是吞咽少量食物也可能是一種痛苦而緊張的窒息體驗。美國約有 160,000 人患有 EoE。
從飲食中排除某些食物一直是 EoE 治療的基石。在 2000 年代初期，研究人員發(fā)現(xiàn)，消除食管損傷的六種常見食物——牛奶、雞蛋、小麥、大豆、魚和堅果——可以顯著減少 EoE 的體征和癥狀。這種六種食物消除飲食 (6FED) 成為控制該疾病的常用方法。
近年來，科學(xué)家們進行了小型非隨機研究，從飲食中去除一到四種最常見的食物抗原以治療 EoE，并取得了一些成功。然而，在以飲食為基礎(chǔ)的治療開始時，減少多種食物與減少幾種食物的相對風(fēng)險和益處仍不清楚。
新發(fā)現(xiàn)來自第一個多站點隨機試驗，該試驗將 6FED 與單一食物消除飲食 (1FED) 用于患有 EoE 的成人進行比較。Marc E. Rothenberg，醫(yī)學(xué)博士，博士，已發(fā)表研究的資深作者，是辛辛那提兒童醫(yī)院過敏與免疫學(xué)部和辛辛那提嗜酸性粒細(xì)胞疾病中心的主任。
該試驗涉及 129 名年齡在 18 至 60 歲之間的成年人，他們確診為 EoE，有活動性 EoE 癥狀，食管組織中有大量嗜酸性粒細(xì)胞。志愿者在美國 10 家醫(yī)療中心之一參加了試驗，這些醫(yī)療中心參與了嗜酸性胃腸道疾病研究人員聯(lián)盟，該聯(lián)盟是罕見病臨床研究網(wǎng)絡(luò)的一部分。
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