我們吃的東西不僅會影響我們的健康水平，還會影響我們的情緒。我們的腸道被稱為我們的“第腦”并非沒有原因，研究表明生活在我們腸道中的數(shù)萬億微生物(也稱為腸道微生物組)與我們的神經(jīng)和免疫系統(tǒng)進行交流，影響我們的整體情緒。腸道和大腦因此相連，這意味著雖然吃對腸道有益的食物可以讓你的情緒更穩(wěn)定，但食用腸道細菌討厭的食物實際上會破壞你的情緒并引發(fā)壓力和焦慮。(另請閱讀：5 種對腸道健康有奇效的自制飲料)
研究表明，我們腸道中的微生物會在大腦中產(chǎn)生神經(jīng)遞質(zhì)，這些神經(jīng)遞質(zhì)積極參與記憶、學(xué)習(xí)、注意力和情緒調(diào)節(jié)等過程。營養(yǎng)失衡會極大地影響你的情緒，讓你感到苦惱。例如，沒有獲得足夠的蛋白質(zhì)會影響您的大腦功能。另一方面，益生菌和益生元有助于保持消化系統(tǒng)中的細菌健康和平衡。
還有一些食物可能會暫時提振你的情緒，但稍后會嚴(yán)重破壞你的壓力水平。吃完您最喜歡的甜點后感覺糖分飆升，但后來卻感到精力不足?
營養(yǎng)學(xué)家 Lovneet Batra 在她最近的 Instagram 帖子中解釋說，這里有一些食物會引發(fā)你的壓力水平，而那些你應(yīng)該避免經(jīng)常吃的食物，尤其是當(dāng)你即將迎來忙碌的一天時。
甜食
他們是整體焦慮的一個貢獻者。蛋糕、糕點等食物會使您的血糖像坐過山車一樣起伏不定，隨之而來的是您的能量也會起伏不定。當(dāng)血糖急劇下降時，您的心情就會變差，焦慮水平就會飆升。
人造甜味劑
它們通常被推薦作為糖的替代品，但研究表明使用 NNS(非營養(yǎng)性甜味劑)也會增加我們體內(nèi)的炎癥和壓力。使用阿斯巴甜可能導(dǎo)致全身炎癥、氧化應(yīng)激和過量自由基的產(chǎn)生。
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