最近發(fā)現(xiàn)，在糖尿病患者的飲食中添加綠色菠蘿蜜粉可帶來(lái)多重益處和積極成果，例如降低糖化血紅蛋白 (HbA1c) 和改善患者的脂肪肝狀況。雖然醫(yī)療界對(duì)綠色菠蘿蜜粉的認(rèn)識(shí)不斷提高，但很少有健身專業(yè)人士開(kāi)始向糖尿病患者推薦綠色菠蘿蜜粉。
在接受 HT Lifestyle 采訪時(shí)，艾哈邁達(dá)巴德 Ramanand 診所的糖尿病和內(nèi)分泌醫(yī)師 Vinod Abichandani 博士分享道：“綠色菠蘿蜜粉是用于醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療的真正營(yíng)養(yǎng)寶石。糖尿病患者每餐加入30克綠色菠蘿蜜粉和全麥面粉或米糊，血糖水??平有顯著改善。每天使用綠色菠蘿蜜粉，其益處在大多數(shù)代謝參數(shù)(包括血糖水平和血糖變異性)中都是可見(jiàn)的。一些患者還意識(shí)到腹部超聲檢查和彈性成像記錄了他們的 NAFLD(非酒精性脂肪肝病)的改善，同時(shí)定期、長(zhǎng)期食用推薦量的菠蘿蜜 Atta。”
注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、糖尿病教育家和 Nurture Health Solutions 創(chuàng)始人雪莉爾·薩利斯 (Sheryl Salis) 透露，“30 克綠色菠蘿蜜粉由于堆積密度低和‘等體積效應(yīng)’，可以替代 50 克小麥或大米或小米粉。與 50 克小麥、大米或小米粉相比，即使體積較小的綠色菠蘿蜜粉(30 克)，可溶性纖維的含量也更高。當(dāng)您查看各種印度食物的血糖指數(shù) (GI) 和血糖負(fù)荷 (GL) 時(shí)，bajra roti 和玉米或玉米或 makka roti 的 GI 高于綠色菠蘿蜜粉，后者具有適中的 GI 和中等 GL，但真正引人注目的是它的直鏈淀粉含量高，并且由 2 型抗性淀粉組成，這使得 GI 較低。”
她強(qiáng)調(diào)說(shuō)，“它也是一種很好的益生元。此外，這符合美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì) (ADA) 的臨床實(shí)踐建議，該建議指出患有糖尿病前期或糖尿病的個(gè)人應(yīng)根據(jù)需要接受個(gè)性化醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)療法 (MNT) 以實(shí)現(xiàn)治療目標(biāo)。加入綠色菠蘿蜜粉后，患者可以更快地獲得飽腹感，餐后血糖水平也明顯好轉(zhuǎn)。因此，重申將 MNT 整合到糖尿病護(hù)理中有可能改善糖尿病管理的事實(shí)。”
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