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1、烏雞湯具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)虛調(diào)經(jīng)的作用,一般可以食用,特別適合月經(jīng)不調(diào)的女性。
2、烏雞湯可以健脾和胃,滋補(bǔ)肝腎,預(yù)防骨質(zhì)疏松,延緩衰老。
3、禽、雞中含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和氨基酸,特別是黑色素,具有很高的滋補(bǔ)價值,能調(diào)解免疫功能,抗衰老。
4、烏骨雞比普通雞肉含鐵多,能補(bǔ)血補(bǔ)鐵,促進(jìn)兒童發(fā)育,還能治療疲勞和各種女性疾病。
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