科學(xué)家結(jié)合使用先進(jìn)的顯微鏡和化學(xué)檢測(cè)技術(shù)，以前所未有的原子分辨率揭示了人類牙釉質(zhì)的結(jié)構(gòu)構(gòu)成，揭示了格子圖案和意想不到的不規(guī)則現(xiàn)象。這些發(fā)現(xiàn)可能會(huì)導(dǎo)致更好地了解蛀牙如何發(fā)展以及如何預(yù)防。這項(xiàng)研究得到了美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院的國(guó)家牙科和顱面研究所 (NIDCR) 的部分支持。研究結(jié)果發(fā)表在2020 年 7 月 1 日的《自然》雜志上。
“這項(xiàng)工作提供了比我們以前知道的更多關(guān)于牙釉質(zhì)原子組成的詳細(xì)信息，”NIDCR 的項(xiàng)目官員 Jason Wan 博士說(shuō)。“這些發(fā)現(xiàn)可以拓寬我們的思路和方法，以加強(qiáng)牙齒抵抗機(jī)械力，以及修復(fù)因侵蝕和腐爛造成的損傷。”
盡管一生都在承受咬、咀嚼和進(jìn)食的壓力和壓力，但您的牙齒非常有彈性。牙釉質(zhì)——人體中最堅(jiān)硬的物質(zhì)——是造成這種耐力的主要原因。其高礦物質(zhì)含量賦予其強(qiáng)度。牙釉質(zhì)形成牙齒的外殼，有助于防止蛀牙或齲齒。
據(jù)世界衛(wèi)生組織稱，蛀牙是最常見(jiàn)的慢性疾病之一，影響著全世界多達(dá) 90% 的兒童和絕大多數(shù)成年人。如果不及時(shí)治療，蛀牙會(huì)導(dǎo)致疼痛的膿腫、骨感染和骨質(zhì)流失。
當(dāng)口腔中過(guò)量的酸腐蝕牙釉質(zhì)覆蓋層時(shí)，蛀牙就開(kāi)始了。長(zhǎng)期以來(lái)，科學(xué)家們一直在尋求在原子水平上更完整地了解牙釉質(zhì)的化學(xué)和機(jī)械特性，以更好地理解——并有可能預(yù)防或逆轉(zhuǎn)——牙釉質(zhì)流失。
為了在最小尺度上測(cè)量牙釉質(zhì)，研究人員使用掃描透射電子顯微鏡(STEM)等顯微鏡方法，該方法引導(dǎo)電子束穿過(guò)材料以繪制其原子組成圖。
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