絲瓜豆腐湯下奶家常做法（絲瓜豆腐湯功效與作用）

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絲瓜豆腐湯具有清熱涼血、潤燥通便、補(bǔ)氣血的作用。絲瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素C等營養(yǎng)成分，具有抗氧化和抗過敏作用，能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育。

且有益于老年人的心腦血管健康，對(duì)美容養(yǎng)顏也有一定的作用。

中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜味甘，性涼，入肝、胃經(jīng)，有清熱涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、通絡(luò)活血、催乳調(diào)經(jīng)的功效。豆腐是一種滋補(bǔ)清熱的保健食品。本品能補(bǔ)中，清熱潤燥，生津止渴，清胃。

可用于治療口臭、口渴、消化不良，也可用于熱病恢復(fù)期患者食用?，F(xiàn)代研究證實(shí)，豆腐具有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的作用，還有利于牙齒和骨骼的生長發(fā)育。具有造血功能，能增加血液中的鐵含量。

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