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1、病情分析:煮中藥最好用砂鍋、不銹鋼鍋或有防粘層的電飯鍋,不要用銅鍋、鋁鍋、鐵鍋等純金屬鍋,以免金屬與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),對(duì)人體產(chǎn)生毒副作用。
2、不銹鋼鍋的缺點(diǎn)是升溫太快。
3、 熬藥很容易,所以熬藥的時(shí)候要注意攪拌。
4、砂鍋的化學(xué)成分穩(wěn)定,不易與藥物發(fā)生反應(yīng),而且受熱均勻,所以熬藥時(shí)水不揮發(fā),所以最好選擇砂鍋。
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