導(dǎo)讀 柿子熱量低，纖維含量高，這一組合使它們成為控制體重的不錯選擇。它們富含抗氧化劑和營養(yǎng)素(包括維生素 A 和 C)，使其成為健康飲食的理...
柿子熱量低，纖維含量高，這一組合使它們成為控制體重的不錯選擇。它們富含抗氧化劑和營養(yǎng)素(包括維生素 A 和 C)，使其成為健康飲食的理想選擇。
但是，盡管這些色彩繽紛、有些不常見的水果有很多好處，但它們相對默默無聞的特點可能使它們成為日常飲食中更有價值的補充。
柿子的季節(jié)通常是 9 月到 12 月，它與甜味和咸味食物都很搭配，對于那些可能厭倦了蘋果、橙子或香蕉等日常水果的人來說，柿子提供了一種營養(yǎng)豐富的替代品。
賓夕法尼亞州立大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授潘妮·克里斯-埃瑟頓說：“它們具有不同的營養(yǎng)成分和生物活性，這可以消除吃同樣的老東西的無聊感。”“如果你有一些新的水果和蔬菜可供嘗試，它會讓人更加興奮，而且我認(rèn)為更容易遵守飲食建議。”
這些秋季橙色水果的大小介于李子和桃子之間，通常類似于橡子形狀的西紅柿。它們在完全成熟時以其甜味而聞名，通常作為零食單獨食用或混合到沙拉或面包中。
柿子在中國和日本已有 2000 年的種植歷史，全世界有數(shù)百個品種，但美國從 1800 年代末才開始種植柿子，而且只有兩種類型可以在市場上買到：Fuyu 和 Hachiya。
腐魚不澀，這意味著它們更甜，可以新鮮食用。味道越苦的八屋則更常用于烹飪。“它們會吸走你嘴里的水分，這不是很愉快，”克里斯-埃瑟頓說。“隨著水果成熟，酸味就會消失，但我認(rèn)為它不會完全消失。”
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！