大家好,小物來為大家解答以上的問題。家常紅燒茄子的簡單做法(家常紅燒茄子的簡單做法視頻)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
紅燒類的菜，就是下飯呢，拋開它的口感不說，單說它的菜色，它的湯汁，無需理由，你都必定會多添一碗飯。很喜歡茄子肉肉的感覺，燒好的茄子，大概是因為經(jīng)過油炸的原因，雖然，沒有別一丁點的肉，但卻讓人吃著是那么香，咬一口，軟軟的，吸足了湯汁，配鈑，絕對不錯。
1. 食材準備好，蒜切片，蔥切段，姜切片，稍微薄一點。
2. 一勺生抽，一勺陳醋、一勺料酒、半勺糖，適量鹽調(diào)成碗汁備用。
3. 茄子切成滾刀塊，不要太大，體積適中即可。
4. 用淡鹽水浸泡大概15分鐘，即可
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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