大家好，樂天來(lái)為大家解答以下的問題，薺菜的功效和作用禁忌，薺菜的功效和作用很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
薺菜薺菜有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，潤(rùn)腸通便的功效。建議根據(jù)自己的情況吃一些薺菜，可以對(duì)人體健康有幫助。
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：薺菜是日常生活中常見的蔬菜。平時(shí)可以涼拌食用，也可以油炸食用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、鉀、鈉、鈣等微量元素。適當(dāng)吃一些薺菜可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。
有助于人的健康；
2、通便：由于薺菜含有豐富的膳食纖維，吃些薺菜能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有利于食物消化吸收，能起到通便的作用，適合便秘、排便困難、大便干燥的人食用；
3.其他作用：從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，薺菜性涼，有健脾、平肝和胃的作用，還有利尿、降血壓、明目、涼血的作用，有助于緩解日常因疾病引起的不適。
薺菜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但要適量食用，不能一次吃太多，尤其是胃腸功能較弱的患者。薺菜一次吃多了可能會(huì)腹痛腹瀉，不利于自身健康。而且如果有薺菜過(guò)敏，就要避免吃薺菜。
以免誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
標(biāo)簽： 薺菜的功效和作用
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