大家好，樂天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，什么叫反式脂肪酸對(duì)人有哪些危害，什么叫反式脂肪酸很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、反式脂肪酸從化學(xué)結(jié)構(gòu)上來(lái)說(shuō)是碳鏈兩邊都有氫離子的脂肪酸，可以稱為反式脂肪酸。
2、反式脂肪酸對(duì)身體有害。
3、如果攝入過(guò)多，會(huì)引起動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、下肢動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病，對(duì)健康有害。
4、 食物中的反式脂肪酸可以增強(qiáng)食物的芳香味道，使一些食物的味道更加鮮美。
5、但如果反式脂肪酸攝入量過(guò)高，只考慮美食而不考慮健康，超過(guò)一定量的反式脂肪酸對(duì)身體的危害更大。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)你有所幫助。
標(biāo)簽： 什么叫反式脂肪酸
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