土豆長芽長到什么程度不能吃（土豆長芽能吃嗎）

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，土豆長芽長到什么程度不能吃，土豆長芽能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、土豆長芽不能吃。

2、因為長芽的土豆在芽的附近會產(chǎn)生很多毒素，也就是常說的龍葵堿，這種毒素如果積累達到一定的量就會引起人體的中毒反應(yīng)，輕者可僅有惡心、嘔吐等不適癥狀。

3、但是嚴(yán)重者可導(dǎo)致呼吸肌麻痹而出現(xiàn)呼吸衰竭，危及生命。

4、雖然長芽的土豆可以把芽附近都削掉，甚至多削一點就可以吃，但是當(dāng)土豆長芽的時候會消耗大量的能量，土豆的營養(yǎng)價值也會大大下降。

5、所以無論從營養(yǎng)還是從健康的角度來講，土豆長芽后是不能吃的。

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