肝病適合吃什么食物（肝病患者吃什么最好）

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1、肝病患者肝臟受到損害，但肝臟有強(qiáng)大的再生能力，可進(jìn)行自我修復(fù)，肝細(xì)胞恢復(fù)時(shí)需要蛋白質(zhì)的參與，維生素也是修復(fù)時(shí)必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、由于肝臟受損，對(duì)脂肪的轉(zhuǎn)化能力極大下降，過(guò)多脂肪會(huì)加重肝臟本身負(fù)擔(dān)。

3、所以，臨床上指導(dǎo)肝病患者飲食，多以高蛋白質(zhì)、富含維生素、低脂肪為原則。

4、高蛋白質(zhì)飲食就是每天必須有富含蛋白質(zhì)的食物攝入，比如瘦肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、豆制品、魚(yú)類(lèi)，也包括海鮮類(lèi)。

5、富含維生素飲食就是指每天必須攝入水果、新鮮蔬菜等。

6、低脂肪飲食就是減少動(dòng)物性油脂和植物性油脂攝入。

7、動(dòng)物性油脂，如肥肉、葷油。

8、植物性油脂，如大豆油、花生油等。

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