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1、膽固醇高大部分情況下和體質(zhì)及遺傳有關(guān)。進(jìn)食過多也可導(dǎo)致膽固醇高。如果與遺傳有關(guān),很難通過飲食降低,所以臨床上有很多藥物可以降低膽固醇,最常用的為他汀類的藥物,降膽固醇效果較好,還可預(yù)防心腦血管疾病。飲食上,如存在高膽固醇血癥,不建議進(jìn)食更多含膽固醇較高的食物。
2、所謂含膽固醇較高的食物,常見的如帶殼的海產(chǎn)品、牛羊肉、動物內(nèi)臟等,膽固醇含量均較高,特別是動物的腦部。在飲食過程中,如果存在高膽固醇血癥要注意。
3、還有一部分高膽固醇血癥的病人,與其激素水平有關(guān),如女同志停經(jīng)以后,就會出現(xiàn)高膽固醇血癥,這可難以通過飲食解決,可能要補充一些雌激素,提高激素水平,從而降低膽固醇的水平。
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