導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。如何制作鹵牛肉？(如何制作鹵牛肉不柴)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！今天教大家做鹵牛...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。如何制作鹵牛肉？(如何制作鹵牛肉不柴)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
今天教大家做鹵牛肉，一起來(lái)學(xué)吧
1. 牛腱肉切成塊，冷水下鍋，加入蔥姜，料酒。焯水后撈出
2. 鍋中放水，冰糖，油。大火熬干水分，轉(zhuǎn)小火熬制棗紅色。加入開(kāi)水。放入八角，桂皮，香葉，干辣椒，草果，生抽。放入牛肉，小火慢燉90分鐘
3. 切片裝盤即可
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