多吃沙拉和蘋果，少吃麥當(dāng)勞和肯德基。
根據(jù)波士頓大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究人員領(lǐng)導(dǎo)的一項(xiàng)新研究，這些只是人們在大流行的第一年似乎做出的一些飲食改變。
2020 年的廣泛封鎖和餐廳關(guān)閉極大地改變了日常生活并改變了人們獲取食物和酒精的方式，但對 期間推文的分析表明，有些人可能選擇放棄烘焙狂潮并接受更健康的飲食習(xí)慣——這取決于他們的鄰里環(huán)境。
該研究先在 Cell Press 雜志Patterns上在線發(fā)表，該研究比較了大流行之前和期間關(guān)于健康食品、快餐和酒精的推文，發(fā)現(xiàn)在大流行期間，關(guān)于健康食品的推文份額增加了 20.5%，而關(guān)于快餐和酒類的推文份額分別下降了 9.4% 和 11.4%。
調(diào)查結(jié)果還表明，在 期間能夠更多地待在家里的人的健康行為與靠近雜貨店或酒類商店之間存在關(guān)聯(lián);與大流行前相比，那些在家里度過更多時(shí)間并居住在人均雜貨店較多的社區(qū)的人在大流行期間發(fā)布的關(guān)于健康食品的推文也更多，而關(guān)于快餐和酒精的推文則更少。值得注意的是，研究人員發(fā)現(xiàn)，居住在人均酒類商店較多的地區(qū)的人們更有可能在推特上發(fā)布有關(guān)酒類的信息。
“我們的研究結(jié)果提供了對大流行期間公共衛(wèi)生干預(yù)對食品和酒精消費(fèi)的影響的洞察，并強(qiáng)化了這樣一種觀點(diǎn)，即在影響健康行為時(shí)，一個(gè)人的建筑環(huán)境很重要，”研究通訊作者和 SPH 校友 Mark Hernandez 說，麻省理工學(xué)院林肯實(shí)驗(yàn)室的數(shù)據(jù)科學(xué)家和研究員。
在大流行之前(2019 年 5 月至 2020 年 1 月)和大流行期間(2020 年 5 月至 2021 年 1 月)，有關(guān)健康食品、快餐和酒精的食品相關(guān)推文的百分比。
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