銀行賬戶年檢時(shí)間在每年( )月( )日前(銀行賬戶年檢) 無道具晨會(huì)互動(dòng)小游戲(無道具晨會(huì)互動(dòng)小游戲室內(nèi)) 黃昏英雄傳攻略(黃昏英雄傳2.5攻略) 雙面膠怎么快速去除膠水(雙面膠怎么快速去除) 蘋果醋解酒么(蘋果醋為什么可以解酒) 怎樣關(guān)閉電腦殺毒軟件和防火墻(怎樣關(guān)閉電腦殺毒軟件和防火墻聯(lián)想) 莫斯科氣溫和我國哪里差不多(莫斯科氣溫) 魔獸世界:探索艾薩拉(魔獸世界 艾薩拉) hopes是什么意思(hope是什么意思) 孕婦可以吃杏仁嗎?(孕婦可以吃杏仁嗎?孕中期) 8k紙有多大比A3大多少(8k紙有多大) 武漢藝術(shù)生文化課到底該如何學(xué)習(xí)?(武漢藝術(shù)生文化課培優(yōu)) 節(jié)奏大師攻略四個(gè)技巧刷高分(節(jié)奏大師怎樣玩才高分) 受涼感冒是風(fēng)熱還是風(fēng)寒(受涼) 地球的南極北極都是冰天雪地那月球的兩極呢(北極和南極都是冰天雪地) 蛇蛇大作戰(zhàn)電腦版攻略(蛇蛇大作戰(zhàn)游戲下載) 什么是啞口套和窗套(什么是啞口) WIN10電流麥解決方法(win10電腦電流麥怎么解決方法) 平時(shí)多吃什么食物補(bǔ)腎效果最好(平時(shí)多吃什么食物補(bǔ)腎效果最好女性) 哈倫褲適合什么年齡穿(哈倫褲適合什么人穿) 魔獸世界前夕稀有精英位置一覽 看完就知道了(魔獸世界9.0前夕稀有精英位置與掉落) 如何實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功(如何實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)成功發(fā)展) QQ空間如何添加大圖模塊(qq空間怎么添加圖片模塊) 夢(mèng)幻西游挖礦賺錢(挖礦賺錢) 剖腹產(chǎn)的好處(剖腹產(chǎn)的好處有哪些) 如圖已知ab為圓o的直徑弦cd⊥ab垂足為h(如圖 已知AB是圓O的直徑 弦CD垂直AB 垂足為H) 深圳上下沙租房攻略(深圳下沙哪里租房便宜) 被2345和hao123主頁篡改修復(fù)方法 2015(2345是怎樣篡改主頁的以及如何徹底刪除) nba歷史得分榜百度一下(nba歷史得分榜百度百科) 如何防霧霾 什么口罩防霧霾效果好(什么口罩可以防霾) 制作手工的材料有哪些(制作手工的材料有哪些簡(jiǎn)單) 天使等級(jí) 北京商標(biāo)注冊(cè)流程圖(北京商標(biāo)注冊(cè)流程圖解析) Galaxy S4 發(fā)布 全面解析新旗艦 圖(galaxy s4 上市時(shí)間) 土大黃根主要治什么病(土大黃與大黃的區(qū)別) vivo手機(jī)怎么定位(vivo手機(jī)怎么定位查找) dnf更新失敗怎么辦 安裝文件寫入失敗怎么辦(為什么dnf更新寫入失敗) 隔玻璃曬太陽能起作用(隔著玻璃曬太陽能補(bǔ)鈣) steam國服怎么玩apex(steam國服怎么玩最終幻想14) 納雍縣是哪個(gè)市 蜂蜜可以放冰箱嗎(蜂蜜可以放冰箱嗎可以放多久) 電腦怎么連熱點(diǎn)(聯(lián)想電腦怎么連熱點(diǎn)) 石器時(shí)代寵物攻略(石器時(shí)代寵物大全) 經(jīng)濟(jì)管理出版社地址(經(jīng)濟(jì)管理出版社) 芒果tv怎么看湖南衛(wèi)視(芒果tv怎么看湖南衛(wèi)視回放) iPhone13如何在微店購物?(iphone13直營(yíng)店可以直接買到嗎) 淘寶海外版叫什么(淘寶海外版) 幽門螺桿菌抗體(幽門螺桿菌抗體偏高是怎么回事) iOS7.1.1固件下載(ios7.0.4固件下載) 紙的來源視頻(紙的來源)
您的位置:首頁 >醫(yī)學(xué)前沿 >

對(duì)健康有益的松餅

導(dǎo)讀 喜歡松餅嗎?我們談?wù)摰氖且环N美味、蓬松的松餅,它不含人工添加劑,同時(shí)含有大量有益的營(yíng)養(yǎng)素。盡管聽起來很了不起,但最近發(fā)表的一項(xiàng)研究

喜歡松餅嗎?我們談?wù)摰氖且环N美味、蓬松的松餅,它不含人工添加劑,同時(shí)含有大量有益的營(yíng)養(yǎng)素。盡管聽起來很了不起,但最近發(fā)表的一項(xiàng)研究在《食品》雜志上描述了這種新型松餅的開發(fā)過程。

新的超級(jí)松餅被命名為洛神花,因?yàn)樗袩釒е参?Hibiscus sabdariffa 的花萼提取物,這種植物通常被稱為洛神花。

芙蓉花有美麗的紅色,花萼提取物含有許多有價(jià)值的生物活性化合物,如多酚、類黃酮、甜菜堿和芙蓉酸。所有這些成分都可用于開發(fā)新產(chǎn)品和功能性食品,這些產(chǎn)品和功能性食品可能對(duì)健康有積極影響,還可能降低患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

該研究還表明,洛神花松餅在室溫下可保持長(zhǎng)達(dá)六天的新鮮度,但具有如此多的有益品質(zhì),到那時(shí)它們很可能早已消失。

印度北方邦友好大學(xué)的 Nutan Kaushik 教授指出了抗氧化劑對(duì)健康的益處,尤其是在中和自由基方面,自由基是導(dǎo)致嚴(yán)重疾病的重要因素。

洛神花還含有豐富的花青素。這是一種可溶于水并產(chǎn)生紅色、粉紅色、紫色、藍(lán)色、藍(lán)紫色或紫羅蘭色的染料。食物的顏色對(duì)我們認(rèn)為它的食欲有很大的影響。

人工染料通常比天然物質(zhì)更清晰、更濃烈。但由于擔(dān)心人造染料對(duì)我們的健康有害, 對(duì)天然染料的需求正在增加。

在松餅研究中,30 人測(cè)試了總共 17 種配方變體。

目的是找到與三個(gè)重要品質(zhì)相關(guān)的最佳版本的洛神花松餅:

松餅應(yīng)該有人們喜歡的味道和質(zhì)地

松餅應(yīng)該具有有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)特性

不含防腐劑的松餅應(yīng)具有盡可能長(zhǎng)的保質(zhì)期

目標(biāo)——最好的回應(yīng)

研究人員測(cè)量并調(diào)查了測(cè)試對(duì)象對(duì)糕點(diǎn)的顏色、外觀、香氣、質(zhì)地、蓬松度、彈性、新鮮度和耐嚼性的反應(yīng)。研究人員使用響應(yīng)曲面法來模擬和分析測(cè)試對(duì)象的反應(yīng)如何受到各種因素的影響。該方法的目的是對(duì)測(cè)試的內(nèi)容做出最積極的反應(yīng)。

標(biāo)簽:

免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!

最新文章