2型糖尿病和糖尿病前期是成年人的主要公共衛(wèi)生負(fù)擔(dān)，美國(guó)的西班牙裔和拉丁裔人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加。貝勒醫(yī)學(xué)院的研究人員研究了鱷梨攝入量如何影響患 2 型糖尿病的機(jī)會(huì).他們的研究結(jié)果發(fā)表在《糖尿病雜志》上。
“健康的飲食和身體活動(dòng)是管理和預(yù)防2型糖尿病最有效的生活方式改變。我感興趣的是確定可以納入飲食的食物，這些食物很受歡迎，易于準(zhǔn)備和食用，“貝勒和德克薩斯兒童醫(yī)院美國(guó)農(nóng)業(yè)部/ ARS兒童營(yíng)養(yǎng)研究中心兒科營(yíng)養(yǎng)學(xué)助理教授亞歷克西斯伍德博士說(shuō)。
使用來(lái)自全國(guó)大量西班牙裔成年人的現(xiàn)有數(shù)據(jù)集，研究參與者根據(jù)他們?cè)趦商斓湫腿兆永锍缘臇|西的報(bào)告被分為鱷梨消費(fèi)者和非消費(fèi)者。參與者被要求在注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的幫助下回憶過(guò)去24小時(shí)內(nèi)消耗的所有食物和飲料，包括這些食物是如何準(zhǔn)備的。
營(yíng)養(yǎng)師的目標(biāo)是幫助參與者更準(zhǔn)確，提示他們記住被遺忘的食物，并獲得更詳細(xì)的食物是如何獲得和準(zhǔn)備的。他們估計(jì)了鱷梨消費(fèi)與參與者在六年隨訪(fǎng)期間是否患上2型糖尿病的關(guān)聯(lián)。他們發(fā)現(xiàn)，食用鱷梨與在過(guò)渡六年內(nèi)患20型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低2%有關(guān)。
研究人員一直在思考鱷梨相對(duì)較高的脂肪含量是否會(huì)降低它們作為預(yù)防2型糖尿病的健康食品的作用，因?yàn)槊绹?guó)糖尿病協(xié)會(huì)建議您減少飲食中的所有脂肪以控制或預(yù)防2型糖尿病。這項(xiàng)研究表明，鱷梨在典型的消費(fèi)水平下納入您的日常飲食是合理的，即使您的主要飲食重點(diǎn)是降低患 2 型糖尿病的可能性.
“下一步是了解鱷梨與降低2型糖尿病可能性之間的機(jī)制。我們現(xiàn)在正在進(jìn)行研究，這將有助于我們通過(guò)了解不同亞組中的不同人如何處理鱷梨攝入量來(lái)個(gè)性化這些發(fā)現(xiàn)，“伍德說(shuō)。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶(hù)上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！