兩個青春痘而不是疼痛的切口——長期以來,動物友好的替代手術(shù)對閹割仔豬沒有麻醉作用。在所謂的疫苗接種中,保證了公豬不會進入青春期。這樣可以避免肉散發(fā)出難聞的野豬味。但是雖然這種疫苗已經(jīng)被批準,但在德國很難實施。
這是目前歐洲生豬生產(chǎn)面臨的最大挑戰(zhàn)之一。一些雄性小豬在青春期后有難聞的野豬氣味,這使得它們的肉幾乎無法使用。此外,許多年輕的柏柏爾人變得好斗。到目前為止,這已經(jīng)通過閹割所有的雄性小豬來預(yù)防——通常是在沒有麻醉的情況下。但是這些動物遭受了嚴重的痛苦,這與今天的動物福利標準背道而馳。事實上,應(yīng)該在年底不引人注目地禁止對小豬進行閹割——聯(lián)邦議院仍然建議是否應(yīng)該推遲日期。
替代品只是部分適用。
問題:當事人不同意哪種替代方法最合適。一種可能是全身麻醉下閹割。但不僅是高成本是一個問題:“在氣體麻醉中,大約五分之一的動物沒有被正確麻醉,”斯圖加特霍恩海姆大學(xué)的烏爾里克魏勒解釋說?!按送?,仔豬的能量儲備非常少,所以它們必須每半小時喝一次。他們錯過了這頓飯,所以他們很虛弱。此外,被母親碾壓的風(fēng)險也在增加?!?
研究人員還對農(nóng)民經(jīng)常傳播的局部麻醉劑持批評態(tài)度:“麻醉本身就已經(jīng)非常痛苦了,即使對不容易實施的獸醫(yī)來說也是如此。這種方法不僅不可靠,甚至?xí)寗游锉纫郧案袎毫Α!?
接種疫苗而不是切割
然而,根據(jù)研究人員的選擇,這種方法是免疫閹割。公豬接種兩次疫苗,刺激免疫系統(tǒng)產(chǎn)生針對身體自身性激素的抗體。第二次接種后,激素停止生長,青春期開始推遲。這種免疫閹割已被批準15年,并在比利時廣泛使用。每次注射大約需要2.5歐元,農(nóng)民可以自己動手?;艉嗪D反髮W(xué)的養(yǎng)豬專家沃爾克斯特凡斯基說:“這種方法實際上為消費者保護和動物福利提供了同樣的服務(wù)。
“我們已經(jīng)可以說,免疫增強在許多方面比其他方法更好,”斯特凡斯基說?!碍h(huán)境平衡已經(jīng)比較好了。就胃潰瘍而言,動物不明顯,說明壓力很低?!备鶕?jù)專家的說法,Immunkastrate整體上表現(xiàn)出不太激進的行為?!八麄兒茈y騎上海灣同志,而且?guī)缀鯖]有戰(zhàn)斗。因此,陰莖咬傷造成的傷害很少?!?
目標:提高接受度。
然而,德國幾乎沒有進行過免疫閹割。斯特凡斯基認為,主要原因是缺乏市場認可,因為零售和屠宰場目前主要拒絕這些產(chǎn)品?!斑@個過程也意味著生產(chǎn)鏈的改變,”研究人員解釋說?!艾F(xiàn)在仔豬生產(chǎn)者會閹割,但將來會進行免疫。因此,流程和成本都轉(zhuǎn)移到了梅斯特身上——這種變化帶來了不確定性。”
為了增加免疫的可接受性,斯特凡斯基和他的同事以及來自歐洲各地的七個合作機構(gòu)正在研究如何優(yōu)化這種方法。它應(yīng)該變得更有競爭力和更環(huán)保,考慮到動物福利,從而以最好的方式考慮消費者的愿望。在第一次對環(huán)境平衡產(chǎn)生積極影響后,科學(xué)家們希望在2020年8月項目結(jié)束前了解更多免疫營養(yǎng)素的營養(yǎng)狀況。他們的目標是提高流程的經(jīng)濟性,調(diào)查消費者的接受程度,并確保高質(zhì)量的產(chǎn)品。
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