自 大流行開始以來，維生素 D 一直被認(rèn)為是您可以添加到飲食中以幫助保護(hù)您免受病毒感染的最強(qiáng)大的補(bǔ)充劑之一。同時，也是自大流行開始以來，我們對咖啡的集體熱愛從未如此強(qiáng)烈。不幸的是，剛剛發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)了為什么增加咖啡因和維生素 D 的攝入量可能對您沒有那么大的好處。這就是科學(xué)。
中國的兩名婦產(chǎn)科研究人員楊方和王寧最近調(diào)查了他們所謂的“全球關(guān)注”背后的原因，即維生素 D 水平低。為此，他們訪問了美國 2005-2006 年國家健康和營養(yǎng)檢查調(diào)查的數(shù)據(jù)。
使用13134年輕和中年成人參與者的樣本大小，這兩個研究人員評估膳食攝入咖啡因和25-羥維生素d-化學(xué)品的水平，人體為了維生素d轉(zhuǎn)換成工藝，并用它下面的攝入，健康熱線解釋.
根據(jù)他們的摘要，研究人員發(fā)現(xiàn)，隨著咖啡因攝入量的增加，維生素 D 缺乏癥的幾率也會增加。他們報告說：“在美國人口的代表性樣本中，較高的咖啡因飲食攝入量與 [25-羥基維生素 D] 缺乏癥有關(guān)。”
完整的研究將發(fā)表在即將出版的《營養(yǎng)》雜志上，因此可能會在發(fā)布時對其研究結(jié)果進(jìn)行更深入的解釋。研究人員還指出，需要進(jìn)一步研究來確定咖啡因是否確實(shí)導(dǎo)致了這種維生素 D 缺乏癥，或者是否可能涉及其他飲食、健康和生活方式因素，從而證明了他們的發(fā)現(xiàn)。
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