如果你想吃得更健康，你可能知道你應(yīng)該把紅肉和其他富含飽和脂肪的食物換成含有健康脂肪的瘦肉蛋白，比如鮭魚。盡管如此，如果您不考慮炎癥，您可能會將自己置于患高血壓(也稱為高血壓)和某些癌癥的風(fēng)險中。
現(xiàn)在，研究人員已經(jīng)確定了一種可以幫助預(yù)防炎癥的飲食。事實證明，傳統(tǒng)的坦桑尼亞飲食比典型的西方飲食產(chǎn)生的炎癥要少得多。 (相關(guān)：現(xiàn)在吃的 7 種最健康的食物)。
低頻間歇性禁食可以對抗炎癥
該研究發(fā)表在《自然免疫學(xué)》上，研究了生活在城市地區(qū)的坦桑尼亞人(他們往往有更西方的飲食，類似于我們在美國的飲食)與生活在農(nóng)村地區(qū)的坦桑尼亞人相比，后者的飲食往往更傳統(tǒng)的。他們發(fā)現(xiàn)前者比后者表現(xiàn)出更多的炎癥，這表明更傳統(tǒng)的飲食可以帶來重大的健康益處。那么，您可以在飲食中添加哪些傳統(tǒng)的坦桑尼亞食物?
“我們觀察到的是，坦桑尼亞的傳統(tǒng)飲食含有大量含黃酮的產(chǎn)品，包括小米、高粱和蔬菜，具有抗炎特性，”通訊作者M(jìn)ihai G. Netea 博士告訴Eat This, Not That!
“這可能有助于更平衡的免疫反應(yīng)，沒有我們知道與代謝和心血管并發(fā)癥有關(guān)的低度炎癥。”
坦桑尼亞的飲食還包括種類繁多的食物，富含所有維持最佳健康的關(guān)鍵營養(yǎng)素(脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物)，如Wafaie Fawzi、DrPH、MBBS、MPH、MS、 Harvard TH Chan School of營養(yǎng)學(xué)、流行病學(xué)和全球健康學(xué)公共衛(wèi)生教授告訴我們。
“為了最大限度地提高健康，均衡飲食至關(guān)重要。坦桑尼亞的傳統(tǒng)飲食包括促進(jìn)健康生活的多樣化食物飲食，包括水果、蔬菜、全谷物和豆類等健康食品的組合，”他說。
與此同時，典型的西方飲食以大量“不健康食品的消費為特征，包括大量的紅肉和加工肉類、精制碳水化合物和糖，”他補(bǔ)充道。
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