想象一下，讓一些不混合的液體混合，然后將它們分開。
在科學的一項重大挑戰(zhàn)中，弗林德斯大學的一臺以前“未煮沸”的雞蛋蛋白的設備現(xiàn)在正在解開不相容液體的奧秘。這一發(fā)展可以增強許多未來的產(chǎn)品、工業(yè)過程甚至我們吃的食物。
澳大利亞研究團隊利用弗林德斯渦流裝置 (VFD) 中可能采用的高度先進的快速流體流動技術(shù)，結(jié)束了 10 年的研究，以尋找一種使用清潔化學來解開“混合不相容物”之謎的方法。
弗林德斯大學教授 Colin Raston 是今天發(fā)表在《化學》雜志上的一篇新論文的資深作者，他說，這將在一系列全球行業(yè)中得到應用——從食品加工和保健品到化妝品和藥物輸送(想想更純凈和更有效的魚油膠囊)?？茖W。
“混合不混溶的液體在工藝工程中至關重要，通常涉及大量的能量輸入和廢品，”2020 年 SA 年度科學家拉斯頓教授說。
“我們現(xiàn)在展示了這個過程如何使用普通溶劑和水，避免使用其他物質(zhì)來控制不混溶液體的反應，使其更清潔、更環(huán)保”，清潔技術(shù)教授說。
“使用薄膜微流體與高剪切流化學和高傳熱傳質(zhì)相結(jié)合，快速發(fā)展的 VFD 技術(shù)正在克服傳統(tǒng)批處理的混合限制，”共同作者、弗林德斯納米尺度研究所的 Matt Jellicoe 說科學和技術(shù)。
“我們進行了超過 100,000 次實驗，以確定液體如何混合以及它們在非常小的納米尺寸下的流動行為，”共同作者、弗林德斯納米科學與技術(shù)研究所的 Aghil Igder 補充道。
此外，弗林德斯大學的團隊還在實驗性可生物降解聚合物上升級了 VFD 機器，以開始大規(guī)模生產(chǎn)其有機物質(zhì)和清潔技術(shù)，以適應一系列行業(yè)。
標簽：
免責聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！