蛋白質(zhì)對(duì)于增強(qiáng)骨骼和肌肉以及保持食欲穩(wěn)定和低血糖水平至關(guān)重要。然而，大多數(shù)人要么一次吃太多蛋白質(zhì)，要么吃錯(cuò)了他們認(rèn)為是蛋白質(zhì)的堅(jiān)實(shí)來(lái)源的食物，要么完全不吃。特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)對(duì)于提高骨密度以防止以后的骨質(zhì)疏松癥以及促進(jìn)整體力量和健康至關(guān)重要。
但是，選擇正確類型的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)很重要，以及在用餐和零食時(shí)攝入足夠的克數(shù)。那么，如何確保獲得正確類型的蛋白質(zhì)呢?我們咨詢了營(yíng)養(yǎng)師，以確切了解女性應(yīng)該吃哪些食物來(lái)修復(fù)蛋白質(zhì)。
檸檬蛋白煎餅
以下是女性應(yīng)該在盤子上堆放的 11 種最佳蛋白質(zhì)來(lái)源。繼續(xù)嘗試這些21 種有史以來(lái)最健康的烹飪技巧，同時(shí)你也可以。
談到牛肉，總體而言，有些類型的牛肉更適合您。你最好的選擇是吃草。
“谷飼奶牛食用玉米和豆制品，而草飼奶牛主要吃草，因此，兩者的營(yíng)養(yǎng)成分看起來(lái)略有不同，”醫(yī)學(xué)博士 Maggie Michalczyk說(shuō)。雖然這兩種來(lái)源都富含鐵、鋅和硒，但草食含有更多的 omega-3 脂肪酸，維生素 A、維生素 E 和其他抗氧化劑含量更高。
“牛肉的鐵含量也很高，特別是血紅素鐵，它是最容易被你的身體吸收的鐵的形式，”她說(shuō)，大多數(shù)女性需要更多的鐵來(lái)避免貧血。
鮭魚、長(zhǎng)鰭金槍魚和沙丁魚等肥魚是極好的蛋白質(zhì)來(lái)源，富含健康的脂肪和維生素。
“魚含有 omega-3 脂肪酸，這是一種來(lái)自飲食的必需脂肪，與心臟健康和降低一些女性面臨的骨質(zhì)疏松癥風(fēng)險(xiǎn)等益處有關(guān)，”Michalczyk 說(shuō)。
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