一項新的研究聲稱，一種特殊且稀有的紅酒可以使人的皮膚看起來更年輕。
佛羅里達大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯無酒精圓葉葡萄葡萄酒的女性比喝安慰劑的女性皮膚更有彈性和保水性。
“我們使用脫醇圓葉葡萄葡萄酒，因為我們對葡萄酒中的生物活性化合物(特別是多酚)對皮膚健康的影響感興趣，”與 Liwei Gu 博士一起進行這項研究的 Lindsey Christman 博士說。佛羅里達大學食品化學教授在媒體發(fā)布會上說。
彈性有助于皮膚保持緊致并防止隨著年齡的增長而下垂，而保水性有助于保護皮膚免受損傷。
該研究是第一個通過隨機臨床試驗測試不含酒精的葡萄酒消費如何影響皮膚健康的研究。科學家招募了 17 名年齡在 40 至 67 歲之間的女性，每天隨機給她們兩杯脫醇圓葉葡萄葡萄酒或看起來和味道相似的安慰劑飲料。
圓葉葡萄原產于東南部，經常用來釀酒，但它也被稱為“超級水果”，因為它富含多酚，如花青素、槲皮素和鞣花酸，有助于減少炎癥和氧化應激。
克里斯特曼說：“與其他紅酒品種相比，圓葉葡萄具有獨特的多酚成分。”安慰劑飲料不含多酚。
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