土豆的功効和作用（土豆的功效是什么）

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1、土豆作為一種薯類，其中含有一定量的膳食纖維，對于促進(jìn)腸道蠕動、便秘預(yù)防和治療的功效非常明顯。

2、土豆當(dāng)中還含有豐富的碳水化合物，1g碳水化合物能夠為機體提供4Kcal熱量，所以土豆也可以替代一部分主食為機體提供能量。

3、尤其是對于大腦能量的提供，土豆作用非常明顯，對于提高反應(yīng)速度和改變精神狀態(tài)，能夠發(fā)揮出一個很好的積極功效。

4、土豆還含有豐富的礦物質(zhì)，尤其是鉀成分相對會比較高，能夠拮抗鹽當(dāng)中的鈉，對于輔助降血壓價值相對會比較明顯一些。

5、所以，土豆總體上的營養(yǎng)價值非常高，促進(jìn)身體健康的功效也非常明顯。

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