對(duì)身體好的東西對(duì)大腦也有好處。例如，進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng)、減輕壓力、戒酒和不吸煙都是您聽(tīng)說(shuō)過(guò)的不費(fèi)腦筋的大腦助推器。但是，最近越來(lái)越受到關(guān)注的是您的灰質(zhì)與您的飲食之間令人驚訝的聯(lián)系。
“食物中的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)影響化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)會(huì)直接或間接地影響您的大腦，進(jìn)而改變您的思維和感覺(jué)方式，”營(yíng)養(yǎng)精神病學(xué)家、醫(yī)學(xué)博士、專(zhuān)業(yè)廚師、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家和《This Is Your》一書(shū)的作者Uma Naidoo說(shuō)。食物上的大腦。換句話說(shuō)：食物會(huì)影響你的情緒——在很大程度上。
你知道血清素，一種有助于調(diào)節(jié)情緒、幸福和焦慮的神經(jīng)遞質(zhì)嗎?其中 90%實(shí)際上是在您的胃腸道而不是您的大腦中產(chǎn)生的，這一統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)強(qiáng)調(diào)了您的飲食和消化系統(tǒng)對(duì)您的認(rèn)知健康的重要性。作為馬薩諸塞州總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)和生活方式精神病學(xué)主任，Naidoo 博士站在不斷發(fā)展的營(yíng)養(yǎng)精神病學(xué)領(lǐng)域的前沿，該領(lǐng)域認(rèn)識(shí)到構(gòu)成腸道微生物群的細(xì)菌在大腦健康和調(diào)節(jié)情緒和認(rèn)知功能方面發(fā)揮的重要作用.
雖然奈杜博士說(shuō)吃健康的全食物飲食是保持大腦健康的最佳途徑，但她相信膳食補(bǔ)充劑在餐桌上也占有一席之地。對(duì)您的大腦來(lái)說(shuō)最好的補(bǔ)充劑是一種包含她稱之為“唾手可得的果實(shí)”的營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充劑：這些營(yíng)養(yǎng)素很難通過(guò)日常飲食獲得。
缺乏癥取決于您的飲食，因此沒(méi)有一種適合您大腦的最佳補(bǔ)充劑對(duì)每個(gè)人都有效。出于這個(gè)原因，我們向 Naidoo 博士詢問(wèn)了許多人可能缺乏的最常見(jiàn)的促進(jìn)大腦發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素。為了確定您是否缺乏，她建議在服用補(bǔ)充劑之前詢問(wèn)您的醫(yī)生進(jìn)行血液檢查，以識(shí)別這些營(yíng)養(yǎng)素的低水平。繼續(xù)閱讀，有關(guān)如何健康飲食的更多信息，請(qǐng)不要錯(cuò)過(guò)現(xiàn)在吃的 7 種最健康的食物。
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