根據(jù)對(duì)印度參與者進(jìn)行的兩項(xiàng)新研究，飯前吃杏仁可以改善超重和肥胖的糖尿病前期人群的血糖控制。第一項(xiàng)超過三天的研究發(fā)表在《歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上，第二項(xiàng)超過三個(gè)月的研究發(fā)表在《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué) ESPEN》雜志上。(另請(qǐng)閱讀：糖尿病人喝牛奶安全嗎?專家解答)
研究人員發(fā)現(xiàn)，三個(gè)月的杏仁干預(yù)將近四分之一(23.3%)的研究對(duì)象的前驅(qū)糖尿病或葡萄糖耐受不良逆轉(zhuǎn)為正常血糖水平。
在這兩項(xiàng)研究中，60 人在整個(gè)研究期間的早餐、午餐和晚餐前 30 分鐘吃了 20 克杏仁，大約一小把。
研究人員說，他們發(fā)現(xiàn)通過包括杏仁在內(nèi)的飲食策略可以隨著時(shí)間的推移更好地控制血糖，這有助于延緩糖尿病的進(jìn)展。
“我們的研究結(jié)果表明，作為飲食策略的一部分，杏仁可能是幫助調(diào)節(jié)血糖水平的一個(gè)關(guān)鍵區(qū)別因素，”該研究的主要作者、Fortis-C-DOC 糖尿病、代謝疾病卓越中心教授兼主席 Anoop Misra 說。和內(nèi)分泌學(xué)，新德里。
“這些結(jié)果表明，在每餐前簡(jiǎn)單地添加一小部分杏仁，可以在短短三天內(nèi)迅速而顯著地改善印度患有前驅(qū)糖尿病的亞裔印度人的血糖控制，”米斯拉說。
研究人員說，杏仁的纖維、單不飽和脂肪、鋅和鎂的營(yíng)養(yǎng)成分共同作用，有助于更好地控制血糖并減少饑餓感。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！