東京大學(xué)的一組研究人員發(fā)現(xiàn)，與獨(dú)處相比，人們在與他人在一起時(shí)往往會(huì)攝入較少的食物，但進(jìn)食的頻率會(huì)更高。在他們發(fā)表在皇家學(xué)會(huì)開放科學(xué)雜志上的論文中，該小組描述了他們對志愿者進(jìn)食者進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)以及他們的發(fā)現(xiàn)。
先前的研究表明，當(dāng)野外動(dòng)物一起覓食時(shí)，它們往往比單獨(dú)時(shí)吃得少，但吃得更頻繁。在這項(xiàng)新的努力中，研究人員想知道人類是否也是如此。
為了弄清楚人們在與他人一起吃飯時(shí)是否會(huì)自動(dòng)改變覓食習(xí)慣，研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，讓志愿者坐在一張桌子旁吃薯片。在某些情況下，志愿者獨(dú)自坐著吃薯?xiàng)l;在另一些情況下，兩個(gè)人在對面的同一張桌子上吃薯?xiàng)l。在所有情況下，每個(gè)志愿者都會(huì)得到一個(gè)盤子，上面放了一部分薯片——而且所有的份量都是一樣的。研究人員還在桌子下方放置了一個(gè)隱藏的秤，以幫助估算份量和消耗量。
研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人們結(jié)伴而行時(shí)，他們往往比單獨(dú)進(jìn)食時(shí)吃得少，但他們吃得更頻繁。最終的結(jié)果是，無論他們是和別人一起吃還是單獨(dú)吃，他們吃的食物量都是一樣的——唯一不同的是吃薯?xiàng)l的方式。
研究人員指出，在野生動(dòng)物中“快速而輕松”地覓食是一種常見做法，可能是因?yàn)樗鼫p少了被競爭對手偷走一頓飯的機(jī)會(huì)。他們還指出，由于所有參與者都看到了志愿者飲食模式的變化，他們認(rèn)為這表明這種變化是自動(dòng)發(fā)生的——參與者并沒有決定改變他們的飲食行為，他們沒有考慮就這樣做了。這表明它長期以來一直是人類行為的一部分——我們的祖先可能利用它來根據(jù)同齡人的競爭來最大化他們的食物攝入量。
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