克萊姆森大學(xué)的一個(gè)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)正在深入了解體內(nèi)通常產(chǎn)生的某些酶與它們?cè)谡{(diào)節(jié)肥胖和控制肝臟疾病中的作用之間的關(guān)系。
根據(jù)美國(guó)疾病控制與預(yù)防中心 (CDC) 在 2017-18 年收集的數(shù)據(jù)，超過(guò) 42% 的美國(guó)成年人和 19% 的美國(guó)青少年肥胖。
來(lái)自埃默里大學(xué)醫(yī)學(xué)院的三名克萊姆森研究人員和同事研究了缺乏 Cyp2b 酶的雄性小鼠，以及缺乏這種酶如何影響小鼠的新陳代謝。
克萊姆森大學(xué)生物科學(xué)系教授兼研究生項(xiàng)目協(xié)調(diào)員威廉鮑德溫說(shuō)，這項(xiàng)研究的部分原因是一個(gè)簡(jiǎn)單的觀察結(jié)果：缺乏 Cyp2b 酶的雄性小鼠體重增加。在雌性 Cyp2b 缺失小鼠中沒有發(fā)現(xiàn)同樣的效果。
“我們注意到我們的 Cyp2b 缺失小鼠更重，”生物科學(xué)系教授鮑德溫說(shuō)。“與野生型小鼠相比，它們更容易肥胖——至少是飲食引起的肥胖——尤其是雄性小鼠，我們正試圖找出原因。”
雖然向研究人員提供的觀察結(jié)果非常簡(jiǎn)單，但事實(shí)證明，了解體重增加背后的相互作用要復(fù)雜得多。
“如果有一個(gè)好的、簡(jiǎn)單的答案就好了，”鮑德溫說(shuō)，“但可能沒有一個(gè)好的、簡(jiǎn)單的答案。”
各種角色
Baldwin 指出了涉及 CYP 酶的眾多化學(xué)過(guò)程的復(fù)雜性，CYP 酶是在人類中發(fā)揮多種作用的酶超家族的一部分。他說(shuō)，Cyp2b 酶有助于代謝某些有毒物質(zhì)和藥物，從而將它們從體內(nèi)清除。
但同樣的 CYP 酶也有其他工作。“它們代謝膽汁酸;它們代謝類固醇激素;它們代謝我們飲食中的多不飽和脂肪，”鮑德溫說(shuō)。“這意味著所有這些東西也可以相互作用。如果你的飲食中富含脂肪，那可能會(huì)抑制你的藥物代謝。當(dāng)然……藥物可能會(huì)抑制你的脂肪代謝，可能會(huì)影響你的類固醇代謝，等等。”
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